[转帖] 茄汁青鱼[6P]

材料：

青鱼800g、番茄酱1瓶（约300g)、白糖30g、姜片10g、蒜20g、盐5g。



做法：

1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化。



2、青鱼入锅，每面各煎2分钟。



3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟。



4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~