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标题: [转帖] 栗子粥 [打印本页]

作者: 123456girl 时间: 2008-10-16 08:17 标题: 栗子粥

栗子粥

材料：

糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10个（大约150克左右就行）、糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）。

做法：

1、做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤：

2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。

如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~

3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

作者: cf120 时间: 2008-10-16 08:58

想请教一下：第一道工序时栗子是带着壳在开水里煮还是剥壳后再煮啊？

作者: flyltt 时间: 2008-10-16 09:30

现在吃的方面都是很追求健康的了，所以啊，还是多吃吃杂粮吧

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