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标题: [转帖] 糖衣梨子 [1P] [打印本页]

作者: benjaminhui 时间: 2008-10-27 21:58 标题: 糖衣梨子 [1P]

这个是澳洲老外爱吃的饭后甜点之一，我觉得不怎么样...
材料
砂糖 400g
水 1L
梨子 1 each

砂糖 25g
黄油 10g
奶油 10g

第一步，
将一升水煮开，放入400g糖和去皮切成2半的梨子，梨子全软后捞出关火
第二步，
讲25g糖倒入平地锅内烧至融化变成金黄色，放入黄油和奶油至全融，关火
第三步，
放入煮好的梨子滚至全部沾满糖后捞出，
摆盘，放入切好的草莓和chantilly cream（一种法式奶油）。
完成

[img]

[img]2梨子

[ 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:14 编辑 ]

作者: 姗姗来迟 时间: 2008-10-28 11:06

没听说过的甜点
但梨子向来是润喉滋补的东西，奶油加上梨子的香甜，想来不凡

作者: xzdxj 时间: 2008-10-29 23:15

看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！

作者: jack78 时间: 2008-11-6 15:25

不错不错，很有创意
就是不知道吃起来怎么样

作者: zhang63869 时间: 2008-11-6 17:05

看到美图上的味道应该很好吃。我要呀？呵呵

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