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标题: [转帖] 鸡肉炒饭 [1P] [打印本页]

作者: benjaminhui 时间: 2008-10-29 20:57 标题: 鸡肉炒饭 [1P]

这个是我在寄宿家庭学的新招，当然了，是我可爱的澳洲妈妈教我的，超好吃的鸡肉炒饭
说是炒饭，其实像是拌饭。好了，看了就知道了

材料
鸡胸脯肉一块
盐，胡椒，
甜辣酱，（就是泰国那个拌鸡肉吃的）
葱，
洋葱六分之一

米饭一碗

步骤
1
把鸡肉放沸水里过一道，去腥味（澳洲鸡肉有腥味）
捞出，切成小丁，撒上盐，
2
取平底锅到橄榄油，烧热，将切好的洋葱和葱放入锅内，然后倒入鸡肉，
3
鸡肉变白色后，倒入参水和好的泰国甜辣酱，然后出锅、
4
把鸡肉到在蒸好的米饭上面，撒上胡椒粉，这边人爱吃白胡椒粉，叫kiwi pepper。
5
用叉子拌拌，就可以吃了，
但我不知道为什么妈妈叫他炒饭...她说是他妈妈教他做的...
好了
上图！

[img

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[ 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:14 编辑 ]

作者: xzdxj 时间: 2008-10-29 23:12

看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！

作者: meimeidong 时间: 2008-10-31 04:32

味道应该还挺重的，就是颜色不怎么样
不过能在寄宿家庭里生活的比较融洽的，就不多了

作者: qjh1949 时间: 2008-10-31 10:12

内容不错,方法估计也对.但是这个色是不是就太,,,,了

作者: 姗姗来迟 时间: 2008-10-31 13:29

好像很不错的，做起来也还行，蛮适合自己改善伙食的

作者: 小小狼牙 时间: 2008-10-31 17:15

我炒饭喜欢放火腿和鸡蛋，看看楼主做的想下回自己做做尝尝啊

作者: woszhou77 时间: 2008-10-31 17:33

不管怎样，喜欢也好，不喜欢也罢，总之，楼主
能够把自己认为是好的东西发出来，就是好的！
定一个先。

作者: coolclark 时间: 2008-10-31 19:18

样子不怎么好看，不知道味道如何，好久我也这么做下看看

作者: uiop0hjkl 时间: 2008-10-31 19:35

楼主可以用photoshop处理一下，可能视觉效果会提升很多呢

作者: Toxic23 时间: 2008-11-1 02:52

觉得拍摄角度还是什么地方有点问题啊，总之看了顶多觉得好吃，没什么让人流口水的感觉，外加弱弱的问下，这是不是也太少了点吧，根本不够我们这种看了狂流口水的大胃王吃地了~

作者: liuyes5210 时间: 2008-11-1 03:24

看起来不是很美味，有点不想吃的欲望，感谢楼主

作者: wenshimu 时间: 2008-11-1 20:28

看过程不怎么复杂有机会自己做着看
我怕到时候我就把鸡肉都吃了米饭还不少了哈哈

作者: zjtu 时间: 2008-11-3 09:53

看起来好像不错，不知道味道如何，找机会试一试。

作者: l46549100 时间: 2008-11-3 16:32

颜色不怎么样我喜欢鸡蛋抄的比较嫩！！

作者: fdw148 时间: 2008-11-4 22:34

看着就味道不错！呵呵我喜欢这样的食物！好吃一定的呵呵

作者: chanben 时间: 2008-11-5 00:51

晕哩，吃起来味道好不好就不知道了，不过.看样子就不太好吃.哈哈.

作者: njlzm 时间: 2008-11-5 04:21

如果加几片青椒红椒是不是能把颜色配的好看点呢，美食讲求色香味意思形啊。

作者: 0000. 时间: 2008-11-5 06:44

明显的西试风格菜肴
改天去试试好了
现在还真没什么好吃的

作者: otherdog 时间: 2008-11-5 08:43

感觉像是回锅肉盖饭似的。。看起来卖相确实一般般了，不过吃起来好吃我是绝对相信的，另外的LZ最好把如何做的全过程用图表示出来，而不是只有最后的成品图

作者: 魔岩 时间: 2008-11-5 12:57

简单，适合一个人用，但是颜色方面就不是酱诱人~~把饭放下去炒一下，颜色就会均匀些，胡椒粉放太多会满口都是胡椒粉味，适当的放。图中很明显胡椒粉有点多~~吃了喉咙会不舒服~~

作者: zip1989 时间: 2008-11-5 15:15

好香啊。最爱吃的肉就是鸡肉。不过听说大陆这边的鸡肉有些是饲料催出来的
这个到底是哪国的口味阿，楼主？

作者: sadsai 时间: 2008-11-19 18:10

不错，简单实惠，这个颜色应该是啊，甜辣酱要泰国那种，和米饭一搅变淡了

作者: sun055 时间: 2008-11-19 21:12

饭有点少，不够吃，菜对了怕咸，多加点饭来，不然吃不饱

作者: 3122038 时间: 2008-12-11 19:59

原來看這樣做的
之前試過幾次都失敗了
今次試試會否成功

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