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饶阳金丝杂面
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作者:
naihehualuo
时间:
2009-12-10 09:30
标题:
饶阳金丝杂面
金丝杂面，是衡水饶阳县的传统特产。相传在清道光年间，饶阳县东关有一位叫仇发生的农民，以卖杂面为生。他为了使自己的杂面具有独特的风味，苦心钻研，历经数年，经过八百多次试验，终于制成了脍炙人口的金丝杂面。清朝末年，有个老家是肃宁县（与饶阳县毗邻）的太监，每次回家省亲，必到饶阳东关仇家杂面店买一些金丝杂面，作为礼品带回皇宫。自此，金丝杂面便成为“宫面”的一种。民国时期，仇家金丝杂面曾荣获孙中山先生颁发的奖状。1929年，金丝杂面参加了天津国货展览会，荣获二等奖。
金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制做时把各种原料按比例合成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后包装起来。因为条细如丝，呈金黄色，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出食用，故又称“速食面”、“方便面”。
作者:
wamby
时间:
2009-12-10 21:24
料真多啊，满碗的肉，这个吃起来一定很爽的说
作者:
YDhunter
时间:
2009-12-10 23:28
别说面了，面上面覆盖一层肉，看起来就让人食指大动
上面是啥肉，猪肉？牛肉？
作者:
mima126
时间:
2009-12-11 00:17
简直就是人间珍馐，要是楼主能补充一下面的做法，那就更完美了，楼主辛苦
作者:
welcomei
时间:
2009-12-11 00:23
应该是牛肉，不太像猪肉，肉看起来比较嫩。。。。
ps：肉真多啊
作者:
色魔舞者
时间:
2009-12-11 06:54
哇！看着久想尝尝！太诱人了！如此美味，以后尝尝！
作者:
bnxyg
时间:
2009-12-11 09:13
那么多材料着1碗下来要多少钱哦,要是超过10$我看没多少人接受,
作者:
mc11128970
时间:
2009-12-11 11:42
这个面的料还真多，面条就是多种面混合的，还有那么多配料，一定好味道。
作者:
kmjack911
时间:
2009-12-11 12:00
看起来料很足的样子不知道吃不吃的管，美食啊！
作者:
sexylfl
时间:
2009-12-11 15:59
哇塞！这个不错！应该很贵吧！吃一顿这个面可真奢侈啊！
作者:
黑珠子
时间:
2009-12-11 17:10
我现在就在衡水市做项目，上个月去过饶阳一次，那时还不知有这个美味佳肴，下回一定要品尝一下。
作者:
coco2907
时间:
2009-12-11 17:45
哇，真的和楼上的感觉一样啊，光是看这个面的配料，就非常的满意了，在其他地方吃的哪有这么多的搭配啊，很希望下次去广州能吃一次，试试也不错啊
作者:
范风
时间:
2009-12-11 19:07
这道面点,主次不分,配料有喧宾夺主的意思,配料太多,主食----面条反而太少了.
作者:
shi339568482
时间:
2009-12-11 20:26
只能看看 不能吃 也不会做 没材料
可惜
作者:
8se8se
时间:
2009-12-11 20:35
菜里面的货真多啊。营养也很丰富 什么时候吃吃
作者:
李逵852
时间:
2009-12-11 20:37
吃面我认为面的好坏第一,汤汁的优劣相比较次之.一碗面好吃在于有弹性、有嚼劲。口感滑顺。
作者:
2109432
时间:
2009-12-11 20:46
完全是在刺激我 我这学校的牛肉面就那么点牛肉我门学校只能吃食堂真悲剧
作者:
cjhhhs
时间:
2009-12-11 21:28
饶阳金丝杂面看起来料很足的样子,应该很好吃我一定要尝尝
作者:
sis3
时间:
2009-12-11 21:50
看照片给的量真的很实在，听介绍也很棒啊。
作者:
loveraylly
时间:
2009-12-11 23:21
如果是饶阳的招牌小吃的话，那有机会一定得吃下
作者:
loveraylly
时间:
2009-12-11 23:29
如果是饶阳的招牌小吃的话，那有机会一定得吃下
作者:
wlhsm
时间:
2009-12-11 23:56
看着确实不错，不过给我的感觉是加的浇头太多，反而品尝不到面的香味
作者:
pclee
时间:
2009-12-12 00:39
看见这个面里面的料就有食欲.不知道和四川的小吃比起来有何特色
作者:
皇室少爷
时间:
2009-12-12 00:44
都饿了 ！好像吃一下 得老毕 了 哈哈！
作者:
cppandjava
时间:
2009-12-12 10:16
那个满盘子都是肉吗？这个面的料还真多，会不会太腻了？
作者:
zxl550610062
时间:
2009-12-12 10:30
我还是被图片里面的菜给馋住了。俄死我了。早上没吃饭。晕。
作者:
feidao1021
时间:
2009-12-12 10:41
搞不清到底是在卖肉还是卖面条。喧宾夺主。
作者:
zywater
时间:
2009-12-12 11:19
看起来一般化，不过我现在正饿呢，看见这都快流口水了！
作者:
电路
时间:
2009-12-12 11:28
好多肉啊，这个面料真够足的，成本不菲啊。
作者:
zxj1983628
时间:
2009-12-12 12:10
看图片和一般的面没什么差别，就是肉多了点，不知道口味怎么样呢
作者:
xiaoxiong1256
时间:
2009-12-12 16:21
料真多啊，满碗的肉，这个吃起来一定很爽的说
作者:
jlq2009
时间:
2009-12-12 16:55
肉好多。。。。不知道口味怎么样，有机会一定要尝尝
作者:
xuhang1122
时间:
2009-12-12 16:57
看起来让人非常有胃口，不知道口味怎么样呢
作者:
hou52811
时间:
2009-12-12 19:44
这是哪里卖的啊，这么多肉，简直不可思议。
作者:
field68527
时间:
2009-12-13 02:42
看起来面很有嚼头，色泽也很好，让人胃口大开，真想去尝尝啊，中华美食博大精深啊！
作者:
winzip28
时间:
2009-12-13 03:14
看起来很不错的啊 ，不知道味道怎么样啊。
作者:
kissyou998
时间:
2009-12-13 06:55
呵呵,牛肉的份量很足啊,呵呵面丝很细,凭我的经验一看就知道这是顶极的小吃.再搭配的小油菜,真是让我流口水啊
作者:
bupt
时间:
2009-12-13 08:43
这面一看就把搀虫勾起来了 可惜吃不到 有机会一定要吃个够
作者:
xiaolang121
时间:
2009-12-13 12:02
这个好诱人哦
有机会一定要尝尝
这个量也很足，饭店里吃不到这么足的量
作者:
ifytyv5c
时间:
2009-12-13 13:06
这样一碗要多少钱，貌似不便宜的说·····
作者:
jw902
时间:
2009-12-13 17:28
料看起来很多，而且很可口的样子，以前只吃过纯龙须面，完全比不上这个
作者:
caosini808
时间:
2009-12-13 17:34
我还是被图片里面的菜给馋住了俄死我了，晚上没吃饭呢
作者:
yanjuntao
时间:
2009-12-13 17:52
看起来面倒不怎么样！反而是那些配菜吸引了我的眼球！很想吃！
作者:
huangjuzi
时间:
2009-12-13 18:07
金丝杂面是比较好的面食了，面做的比较地道，味道很好
作者:
变型金刚
时间:
2009-12-13 21:44
上面的是什么肉？牛肉？
我怎么觉得好像豆腐干.
作者:
huhuhu88
时间:
2009-12-13 21:47
我怎么发现只有辅料，面没有几根啊，不过看起来是不错
作者:
lllll5
时间:
2009-12-13 22:01
很像牛肉面啊，或者是牛肉杂面？没去过挠阳，不知道是什么味道
作者:
taotao738258
时间:
2009-12-13 22:03
别说面了，面上面覆盖一层肉，看起来就让人食指大动
上面是啥肉，猪肉？牛肉？
作者:
小鹰G
时间:
2009-12-13 22:04
要的时候不知道有没有这么多肉，看图挺诱人的
作者:
skybirds
时间:
2009-12-14 02:31
不下作料，光只这金丝杂面，估计也是口感不错。
作者:
devil777
时间:
2009-12-14 18:58
这面色.香.味俱全,分量又足,本人非常喜欢面食
作者:
tangsan123
时间:
2009-12-14 20:00
好多肉啊，看起来好像很好吃啊，料足啊，不知价格多少？
作者:
ltcl159
时间:
2009-12-14 20:45
看着有些意思，好多的肉，肯定好吃了，面条也筋道。
作者:
caisy
时间:
2009-12-14 21:42
嘿嘿有意思，以后有机会尝尝，俺的美食梦想就是要常遍天下的面条！~
作者:
wc326
时间:
2009-12-14 23:22
不错
以前听朋友讲过味道很好，但外地的口味不纯正，有空到原地好好品尝一次
作者:
qiang93134751
时间:
2009-12-15 15:26
我吃过这个金丝杂面，名不虚传不论是口感还是回味都不错。
作者:
huweiblue88
时间:
2009-12-15 19:02
面很不错，看了很有食欲，不过上面的配菜师什么呀
作者:
蓝衫
时间:
2009-12-15 19:11
金丝杂面，是饶阳人的骄傲,羡慕，口水流下来了。
作者:
liumangren
时间:
2009-12-15 19:28
料比较足啊 不知道味道怎么样 反正喜欢吃肉的人 有福了
作者:
KFZX890615
时间:
2009-12-15 21:34
果然，像这样的面食，还是自己做的时候，料比较多啊。
作者:
andand
时间:
2009-12-16 11:02
假的吧，怎么料那么多的，我长那么大了还没吃过料那么足的面
作者:
wenicnic
时间:
2009-12-16 11:19
做的好的面条确实很好吃，不知道有没有机会尝一尝
作者:
komuro
时间:
2009-12-16 11:29
看起来饶阳金丝杂面的料很足的样子，太美味了！吃起来一定很爽啊~~~
作者:
501longshi
时间:
2009-12-16 14:35
有点像牛腩粉，黄黄的，也有些类似与鸡蛋面，好吃好看
作者:
xuekey
时间:
2009-12-16 15:07
应该是牛肉，不太像猪肉，肉看起来比较嫩。。。。
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