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iiuukk 发表于 2012-3-16 19:34   只看TA 11楼
30秒的时间有点短吧,一般家里的火不是很大,起码要1分钟的时间,最好是用烈性的白酒。先用白酒泡5分钟后控干酒,再热油下锅。我一般都是这样子炒的。有次时间不够,吃到嘴里好像还有点生,所以多炒会儿要好点。
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zjh703 发表于 2012-3-16 22:33   只看TA 12楼
猪肝我很喜欢吃,但是每次做都很嫩。嫩了就不怎么好吃,关键是掌握火候
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2012优雅的堕落 发表于 2012-3-17 10:19   只看TA 13楼
很喜欢吃猪肝 不错以前是的是煮的。
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woainizhangjie 发表于 2012-3-17 16:07   只看TA 14楼
我在新疆都喜欢吃羊肝,这种做法的猪肝还没有试过,今天准备做做试试
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moredhel 发表于 2012-3-18 14:16   只看TA 15楼
肝不能多吃的 不过偶尔换换口味还是很不错的 下面条配猪肝味道好极了
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hisshe 发表于 2012-3-18 15:39   只看TA 16楼
看着就有食欲,这个  我很喜欢吃的最喜欢了啊
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cheng115100 发表于 2012-3-18 19:32   只看TA 17楼
看起来很有食欲,不过还是少吃内脏,尤其是肝
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