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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 21:42   只看TA 31楼
最近爱上川菜了~
那辣味就是爽,想想就爽~不过一吃就出汗,改天短发了就吃个够!
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luhuisuda 发表于 2011-3-25 21:44   只看TA 32楼
辣子鸡丁真的好吃，无论是下酒，还是下饭。酥而不硬，辛而不辣。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 21:51   只看TA 33楼
我是厨师，这菜我也会做，但是做法不一样，多多学习啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 12:04   只看TA 34楼
这个可不是一般的辣啊，我可受不了这么辣的
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wjwjwb 发表于 2011-3-26 12:16   只看TA 35楼
自己到是做过一次，可没有用这么大的辣椒，用的辣椒粉，结果大家辣的不行
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 12:36   只看TA 36楼
川菜一直是我的所爱，以前在家也常做 ,现在口味淡了,呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 20:18   只看TA 37楼
辣子鸡丁，无论是辣椒还是鸡肉，要的就是一个 酥 字，酥了就好吃了，再来点小酒，就更好了
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开开眼 发表于 2011-3-26 21:22   只看TA 38楼
这菜要是把鸡肉先处理一下，味道会更好，其实很简单；就是最好先把鸡肉冒一下，这样肉会更好吃。
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拜仁一号 发表于 2011-3-26 21:57   只看TA 39楼
这个是我最喜欢吃的一道菜啊，看到起就让人流口水啊。
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baxi80 发表于 2011-3-26 22:26   只看TA 40楼
川菜我是爱吃 但是不敢多吃  不吃还馋  吃了就不舒服   没口福
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