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All About Food | 美食频道
全国人民都爱吃的——糖醋排骨[13P+2P验证]
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sex公
发表于 2012-4-4 09:51
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51楼
是啊我也感觉最后那个汁儿比较难搞，做过一次没成功哈哈
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sex公
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1931
发表于 2012-4-4 12:29
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52楼
最喜欢吃的菜，可惜在西北这个穷地方，吃点猪肉也不容易
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nunahong
发表于 2012-4-4 19:58
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53楼
确实，中国人除了素食主义者，都爱吃这个好东西
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flyant
发表于 2012-4-4 20:48
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54楼
偶也超爱吃这个菜，吃起来感觉超好，呵呵。
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asdwe1984
发表于 2012-4-6 19:58
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55楼
糖醋排骨主要是在汁上，一般在做排骨的时候都是先把排骨煮熟，之后煮排骨的汤不要扔，用它来做红烧的汤汁，再炖排骨的时候要先放好调料一起炖排骨就入味了，再红烧的时候就会有调料的味道了，而且吃的时候还不腻。
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蓝色的猪
发表于 2012-4-6 20:39
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56楼
糖醋排骨是本人的大爱啊，有时自己做时，排骨肉总是掌握不好火候。看楼主这个做的不错。
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lyj1970
发表于 2012-4-6 20:58
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57楼
这样做法更入味 如果酸味稍微大点甜味 那味道才独特
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shenzhengyu
发表于 2012-4-6 23:51
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58楼
我的最爱啊~~~~~~~，好馋啊！！！（寡妇村的牛村长，LZ你是故意的嘛~~~
）
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hab
发表于 2012-4-7 00:14
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59楼
看起来容易，做起来就难了，火候很难掌握。
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xxyz123
发表于 2012-4-7 00:29
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60楼
糖醋排骨我的最爱啊！不过每个地方的糖醋排骨差异最大的恐怕就是辣味了。南方偏甜西北偏辣
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