[转帖] 港式经典-糖不甩[10P]

小鱼有水

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1楼大中小发表于 2012-8-23 01:30 只看该作者

港式经典-糖不甩[10P]

糖不甩是经典的港式甜品，吃了忘不掉、甩不了哈哈，可见它的受欢迎程度。自家做做成本低廉的糖不甩也很方便哦！

1、糯米粉放碗中，慢慢加水，一边用筷子搅成雪花片状

2、用手揉成一个软硬适中的面团

3、将面团分成若干小挤子，再搓成小圆子（注意不能太大）

4、沸水下锅煮至浮起，中间加了一次冷水

5、这时候处理下花生，花生冼一洗放微波炉转五分钟

6、剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末

7、锅里放红糖加少量水，将煮好的圆子放在红糖汁里，让每个圆子表面都裹上红糖汁

8、将上好汁的圆子摆盘，淋上蜂蜜水

9、再撒上花生碎末

10、好吃的糖不甩上来了！好吃也不能多吃哦，糯米制品多吃会胀气！

[ 本帖最后由小鱼有水于 2012-8-23 11:50 编辑 ]

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极上快乐

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2楼大中小发表于 2012-8-23 12:39 只看该作者

非常喜欢吃糖不甩，可惜都外面吃的都太甜了，只能浅尝。

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