打印

[转帖] 干锅土豆虾[14P]

上官燕媚

☆*:.蜜糖罐子.:*☆ 红砂糖

Ban to Visit(禁访)

☆☆*:.有间客栈.:*☆☆国妞

积分: 823
金币: 25355 枚
威望: 51 点
金镑: 16 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-6-11
最后登录: 2013-10-17

SIS001壹週歲紀念 BT原创先锋文区女性会员勋章

1楼大中小发表于 2012-8-16 19:54 只看该作者

0

干锅土豆虾[14P]

干锅土豆虾的做法

虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末

将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间

锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，土豆比较容易粘锅

当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油

锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面

不断翻炒土豆，直至土豆变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾

放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。再放点香菜段更好，我家没香菜了，所以没放

本帖最近评分记录

kaila33 金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2012-8-16 20:06

TOP

作者的其他主题:
终于可以毕业了！炒菠菜疙瘩[59P] 洋葱蜜糖五花肉卷饼[27P] 双耳拌鱿鱼[26P] 【动植物】看“魔鬼島”的不尋常物種罕見[12P] 蒋介石曾是反日爱国的“愤青”【1P】

高级贾宝玉

LEVEL 11

Rank: 10

夜夜日9次的宝玉

积分: 1770
金币: 29030 枚
威望: 219 点
金镑: 22 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-7-31
最后登录: 2018-3-19

SIS001叁周歲紀念论坛铜级认同勋章

2楼大中小发表于 2012-8-16 20:55 只看该作者

0

五十年代说土豆烧牛肉就是共产主义了，不知道土豆烧虾应该算什么？

TOP

tk1738

Ban to Visit(禁访)

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-26
最后登录: 2017-10-23

3楼大中小发表于 2012-8-17 00:16 只看该作者

0

干锅做法的菜肴是我的最爱，但是不知为什么自己做的就是不如菜馆的好吃。

TOP

alphonse7

LEVEL 0

积分: -23
金币: 366 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-6-17
最后登录: 2014-11-17

4楼大中小发表于 2012-8-17 09:16 只看该作者

0

现在做菜是越来越有创意了土豆都和虾做一起去了啊

TOP

laolu01234

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-4-21
最后登录: 2016-2-19

5楼大中小发表于 2012-8-17 09:23 只看该作者

0

不错阿,很诱人的菜肴.

本帖最近评分记录

kaila33 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2012-8-18 12:53

TOP

回到未来

LEVEL 1

积分: 0
金币: 17 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-11-11
最后登录: 2018-3-20

6楼大中小发表于 2012-8-19 22:30 只看该作者

0

这道菜实在太美味了，我很喜欢吃虾的，这样做还没有过学习了

TOP