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[转帖] 香辣石屏小豆腐[13P]

lacerta_zj

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1楼 大 中 小 发表于 2020-4-9 19:54  只看该作者
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香辣石屏小豆腐[13P]

香辣石屏小豆腐的做法

1.  小豆腐洗净， 用吸油纸吸去表面的水分。过油炸至表面微微金黄。



2.  青椒，黄椒用手掰小块备用。



3.  香菜改刀切小。



4.  锅留底油，八角，姜片炒香，放入辣酱。



5.  辣酱翻炒均匀，倒入炸好的小豆腐翻炒。



6.  倒入少许水炖煮一分钟。



7.  青椒，黄椒倒入锅中翻炒均匀。



8.   炒至青椒，黄椒断生。放入各种调料，翻炒均匀。



9.  关火，放入香菜。



香辣石屏小豆腐成品图

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2楼 大 中 小 发表于 2020-4-10 20:47  只看该作者
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小豆腐感觉和东北的豆腐泡很像啊

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