[转帖] 有独门秘诀的一道菜--萝卜炖粉条

qa1212 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-1-31 10:20 只看该作者

有独门秘诀的一道菜--萝卜炖粉条

萝卜炖粉条是很受大家喜爱的一道菜,口感软糯,老少皆宜.我们家也经常做道菜.但和别家不一样的是,添加了一种关键材料,口味大不同哦.今天把我家的独门秘诀贡献出来,大家不妨一试.

材料：白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个(关键材料)、肉末50克 .
调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许.
做法：
粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用;
白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
倒入白萝卜丝翻炒; 加入其余调料调味后煮10分钟;
然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅

TOP

作者的其他主题:
来自高速交警的忠告有独门秘诀的一道菜--萝卜炖粉条男人“硬度”是怎样锻炼的？西芹杞子炒百合 [7P]

catgood

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 164
金币: 8166 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-24
最后登录: 2012-3-2

2楼大中小发表于 2009-1-31 13:16 只看该作者

这样就完全是“素”菜了，我觉得萝卜跟鱼肉一齐煮会很好，因为我之前看过一节目有介绍。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››