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[转帖] 西红柿鸡蛋汤——我的最爱（3P）

jessie_945

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51楼 大中小发表于 2009-4-5 09:09 只看该作者

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这个煮着好漂亮
我煮都很难看.....

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zxcv204 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2009-4-5 10:03 只看该作者 0 看楼主做的很不错啊，有时间自己也弄弄看哦
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16699410 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2009-4-5 10:14 只看该作者 0 的确放鸡蛋时将汤转一转很重要蛋花才散开
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坛色该用户已被删除	54楼大中小发表于 2009-4-5 15:46 只看该作者 0 最喜欢夏天时吃西红柿蛋汤加捞面条，只是现在不大容易吃到很好的西红柿，现在菜市场买的都是生的摘下来，催红的，真正自然熟的西红柿根本运不到菜市场。
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yannanfei

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55楼 大中小发表于 2009-4-9 19:30 只看该作者

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现在无论去哪吃饭，只要是有西红柿鸡蛋我都要点一个，真是太好喝了，不过不同地方的做法有时差得比较大

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lovercn 该用户已被删除

56楼 大中小发表于 2009-4-9 22:54 只看该作者

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我做的时候，处理西红柿，不会用刀来弄，这样容易沾上铁的味道，全手工处理，弄成小块儿
另外，我会把西红柿炒一下，这样西红柿最精华的部分---里面的籽，破裂，把营养和味道完全释放出来，酸酸的，爽口开胃，很适合夏天天气炎热，没有什么胃口的时候

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lovercn 该用户已被删除

57楼 大中小发表于 2009-4-9 22:56 只看该作者

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我做的时候，处理西红柿，不会用刀来弄，这样容易沾上铁的味道，全手工处理，弄成小块儿
另外，我会把西红柿炒一下，这样西红柿最精华的部分---里面的籽，破裂，把营养和味道完全释放出来，酸酸的，爽口开胃，很适合夏天天气炎热，没有什么胃口的时候

本帖最近评分记录

liping0527 金币 -1 重复回复 2009-4-10 01:41

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leetommy14

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58楼 大中小发表于 2009-4-9 23:15 只看该作者

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谢谢楼主

虽然是很简单的一道菜，但楼主的解说图文并茂，使我掌握了平时不注意的一些小诀窍，真是太感谢了

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damayi2004

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59楼 大中小发表于 2009-4-10 02:40 只看该作者

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我想学生一族也会做
虽然简单但要做好也不容易啊

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zwyzwyz

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60楼 大中小发表于 2009-4-10 02:53 只看该作者

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这个不错简单方便有好吃
下饭也不错总之是个好房菜推荐之

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