标题:
自制肉松[17P]
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作者:
opiio88
时间:
2024-11-23 22:37
标题:
自制肉松[17P]
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茴香:护眼明目、抗癌防癌
食材用料瘦猪肉(后臀尖)
500g姜
一块葱
一节茴香
两个油
适量盐
适量咖喱粉
适量生抽
适量料酒
适量糖
一小勺自制肉松的做法
1.将瘦猪肉洗净沥水
2.去除瘦肉上的肉筋
3.将瘦肉切小块备用
4.将肉块放入锅中加水煮沸,去除表面的泡沫
5.将肉和汤一起倒入高压锅中
6.准备好佐料
7.将调料放入锅中
8.用高压锅煮五十分钟
9.将压烂了的瘦肉沥干水分,备用
10.将瘦肉撕碎
11.将撕碎的瘦肉装入保鲜袋中,用擀面杖敲打
12.将敲打过的瘦肉抖散
13.将瘦肉碎放入面包机中,加入适量的咖喱粉,料酒,生抽,盐,油和一小勺糖!
14.在面包机的内桶上加盖一个盘子或者盖子,避免肉松飞溅出来,掉在加热管上,产生糊味!
15.将面包机调到肉松功能键即可!
16.香喷喷的肉松就做好了!
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