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标题: 自制肉松[17P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2024-11-23 22:37 标题: 自制肉松[17P]

　　

　　健康功效

　　姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　茴香:护眼明目、抗癌防癌

　　食材用料瘦猪肉（后臀尖）

　　500g姜

　　一块葱

　　一节茴香

　　两个油

　　适量盐

　　适量咖喱粉

　　适量生抽

　　适量料酒

　　适量糖

　　一小勺自制肉松的做法

　　1.将瘦猪肉洗净沥水

　　2.去除瘦肉上的肉筋

　　3.将瘦肉切小块备用

　　4.将肉块放入锅中加水煮沸，去除表面的泡沫

　　5.将肉和汤一起倒入高压锅中

　　6.准备好佐料

　　7.将调料放入锅中

　　8.用高压锅煮五十分钟

　　9.将压烂了的瘦肉沥干水分，备用

　　10.将瘦肉撕碎

　　11.将撕碎的瘦肉装入保鲜袋中，用擀面杖敲打

　　12.将敲打过的瘦肉抖散

　　13.将瘦肉碎放入面包机中，加入适量的咖喱粉，料酒，生抽，盐，油和一小勺糖！

　　14.在面包机的内桶上加盖一个盘子或者盖子，避免肉松飞溅出来，掉在加热管上，产生糊味！

　　15.将面包机调到肉松功能键即可！

　　16.香喷喷的肉松就做好了！

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