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标题: 面食这样做孩子超爱吃，爽滑筋道，不擀面不刀切，比手擀面还简单[8P] [打印本页]

作者: 门浩荡 时间: 2024-12-2 16:24 标题: 面食这样做孩子超爱吃，爽滑筋道，不擀面不刀切，比手擀面还简单[8P]

　　随着天气逐渐转凉，我们的餐桌也悄然发生了变化。热腾腾的汤面、香浓的炖菜，都成为了这个季节的暖胃佳品。今天，我要为大家推荐一款特别适合寒冷天气食用的面食——南瓜小鱼面食。它不仅色彩诱人，口感更是劲道爽滑，而且制作过程简单至极，无需手擀无需刀切，即便是厨房新手也能轻松学会。想象一下，一家人围坐在一起，品尝着这满满一大锅的南瓜小鱼面食，既有饭又有菜，暖心又暖胃，是不是已经让你迫不及待想要尝试了呢？

　　

　　准备食材：

　　南瓜、油菜、西红柿、普通面粉、食用油、葱花、清水、盐、生抽、胡椒粉、香油

　　具体做法：

　　

　　1.大家好，咱们今天用南瓜做好吃的，南瓜先对半切开，把皮去掉，再把里面的瓤挖出来，最后切成片，取一小块来用，不需要太多，冷水上锅，水开后大火蒸十分钟。

　　

　　2.准备几颗油菜，洗干净后切成段备用。

　　

　　3.西红柿用开水烫一下，把皮去掉，切成小碎丁。

　　

　　4.现在南瓜也蒸好了，能用筷子轻轻穿透就行了，用叉子压成南瓜泥。

　　

　　5.碗里准备400克面粉，分次加入150克南瓜泥和面，先搅成絮状，然后下手揉成面团，最后像这种光滑偏硬的面团，盖上保鲜膜醒面十分钟。

　　

　　6.面醒好以后不需要再揉，直接用剪刀剪成小鱼的形状，上面要撒点干面粉，防止粘连，这像不像只有尾巴没有头的小鱼？

　　

作者: 61337722 时间: 2024-12-2 16:32

感觉品相不错，现在有心做饭分享出来，还是很给力的

作者: tianzhicaiyo 时间: 2024-12-3 07:08

这不是面鱼吗？之前买过荞麦的，做完之后有点酸酸的。有点像旮瘩汤

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