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标题: [美食] 酱炒鱿鱼须 [16P] [打印本页]

作者: 萝莉∮精灵 时间: 2024-12-21 05:27 标题: 酱炒鱿鱼须 [16P]

“麻辣，筋道，好吃下饭。”食材明细主料鱿鱼须适量小米椒4个辅料花生油适量姜蒜适量干红辣椒适量花椒适量郫县豆瓣酱小半勺韩式辣酱一勺鸡精适量麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酱炒鱿鱼须的做法步骤

1冰鲜鱿鱼须解冻。

2剪下须，清水洗净，长的剪一两下，短的不用剪。

3锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入一点料酒去腥。

4焯一滚儿捞出，再用清水洗一下控水备用。

5锅内适量花椒，姜蒜，干红辣椒段放入炒香。

6鱿鱼须放入翻炒几下。

7一勺韩式辣酱。

8小半勺郫县豆瓣酱。

9翻炒几下。

10撒上小米椒。

11适量鸡精调味。（生抽亦可）

12翻炒至收汁，关火盛盘。

13成品。

14成品。

15成品。

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