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标题: [美食] 打卡贵州安顺这些土菜美食[9P] [打印本页]

作者: 清疯 时间: 2025-1-13 15:11 标题: 打卡贵州安顺这些土菜美食[9P]

贵州安顺，这里有布依族、苗族等聚集，还有闻名于海内外，的“中华第一瀑”之盛誉的黄果树瀑布，特色的喀斯特地貌，和当地土菜都是值得打卡的存在，今天就带大家来安顺吃美食。

美食推荐：

特色火锅酸汤鱼，来贵州必须打卡的美味，西红柿发酵的汤底，可以煮一切，煮鱼，鲜嫩，还可以加贵州辣子，真的辣而入味，当然辣子鸡，酸汤带皮牛肉，也可以打卡。

腊肉折耳根，折耳根被称为黑暗系菜，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就难以下咽，但它可是贵州家常和土菜中不能少的，带着草本味道的折耳根直接和贵州腊肉一起炒，美味下饭。

农家蕨粑，蕨粑是农家纯手工制作的，切块炸制，和咸口的腊肉一起炒，吃起来腊肉咸香，蕨粑Q弹又嚼劲。

青椒炒瀑布小鱼，食材来自黄果树支流的小溪里面，慢火油煎，在加入简单的青椒和大蒜调味，吃起来香酥下饭，极具口味。

芹菜炒黄牛肉，贵州的黄牛肉很有名气，因为牛肉香气浓郁，瘦肉多，膻味小，切丝直接爆炒，和芹菜调味，吃起来超级下饭。

野山菌炒肉，选用的菌香浓郁，可食用的菌子，和猪肉一起炒，吃起来菌子比肉还好吃，这种山野美味，是很多人都喜欢打卡的风味。

狗地芽煎鸡蛋，狗地芽是一道当地特色嫩叶食材，直接切碎，和鸡蛋一起煎制，吃起来就是植物的清香和鸡蛋的香酥口感。

大家来贵州安顺旅游和想吃土菜的，可以来寻味打卡哦！

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