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标题: [转帖] 冬瓜薏米茨实煲脊骨[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-1-20 21:23 标题: 冬瓜薏米茨实煲脊骨[6P]

做法：煲

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：3人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<2小时

主料：猪脊骨500克冬瓜750克赤小豆30克扁豆(白)30克薏米30克芡实米30克蜜枣2个

调料：食盐适量姜1块

冬瓜薏米茨实煲脊骨的做法

材料集合图：

冬瓜去囊，不要削皮，切成大块

猪脊骨洗净后放入烧开的水中煮一下，去血水，然后捞起用凉水过一下

豆类洗净，然后把所有材料一起放入瓦煲中，加入足够的凉水，用大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可

营养功效：

1、赤小豆：清热毒，利小便。

2、茨实：补肾健脾。

3、薏米：健脾消食。

4、扁豆：健脾袪湿。

5、冬瓜：清热消痰，利水消肿。

6、这道汤袪湿困，消肿解毒，补脾利水。

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