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标题: [转帖] 密制五香酱牛肉【9P】 [打印本页]

作者: 寻路的人 时间: 2016-12-12 23:51 标题: 密制五香酱牛肉【9P】

这个做法是转来的，但自己亲自试过，还是挺简单的，有兴趣的可以试试看，不比饭店的差。
PS：级别不够，不能搜索，图床也是网上搜的，如有违规，版主手下留情。

作者: :PPP 时间: 2016-12-13 01:49

看的我直流口水，明天就去试试，听说放点红酒味道更好

作者: 明媚的马甲2 时间: 2016-12-13 17:07

好多佐料啊过程也很复杂，还是买起吃方便。

作者: 寻路的人 时间: 2016-12-13 23:25 标题: 回复 3楼的帖子

佐料很好买，看个人喜好可以增减，买的永远没有自己做的吃起来有味道。

作者: xiaoyinchong919 时间: 2016-12-14 10:00

先放入冰箱腌24小时，这才是秘制的精髓。

作者: xtarzanx 时间: 2016-12-16 19:27

吃这一顿牛肉真不容易呀等等两天不过看着还是不错的

作者: wuwu9977 时间: 2016-12-16 21:05

看似比较简单，腌制24小时直接煮煮。里面放三个鸡蛋是为什么啦？还是想煮三个五香牛肉味的鸡蛋啦？

作者: conzc02 时间: 2016-12-18 01:10

看着挺不错的，回头要尝试一下的，先腌渍一下再煮还有鸡蛋腌渍好了，挺好。

作者: miaoeng 时间: 2016-12-18 18:19

楼上有朋友说买的方便
亲，现在敢在外面买熟食吃的都是真勇士
还是自己动手做的才放心

作者: 1woepdl 时间: 2016-12-18 19:16

不错，真的不错。看看都直流口水，有机会试试.谢谢分享！

作者: xr4157 时间: 2016-12-18 22:37

我试过但总感觉没有熟菜店做的入味

作者: boboboo 时间: 2016-12-19 02:12

有时间一定要好好试试，不知道这么辣，吃不吃的下去。自己原来做过牛肉酱，感觉还行

作者: wzst2 时间: 2016-12-19 09:40

牛肉现在比猪肉要好，这个酱牛肉做法简单，难得楼主亲自下厨尝试过后推荐，

分享美食！

作者: 德德玛 时间: 2016-12-20 10:24

看的直流口水，其实自己做的虽然复杂但是会很有成就感。特别是看着孩子和媳妇吃的时候，会很高兴的。

作者: 天空的风 时间: 2016-12-20 12:52

妈的不说了去买包麻辣牛肉解馋

作者: wuyz000 时间: 2016-12-21 15:11

北方人就爱卖这个酱牛肉，说老实话，还真不知道是这样做出来的，要过年了，合适去买两斤来照着楼主这方法试试看，谢谢。

作者: hbjmwbl 时间: 2016-12-22 19:24

是道狠菜，下酒没说的，但是很费时间，有空可以试一下。

作者: 寻路的人 时间: 2016-12-27 00:29 标题: 回复 7楼的帖子

鸡蛋一起卤制，熟了切个拼盘不也挺好的吗。

作者: 寻路的人 时间: 2016-12-27 00:31 标题: 回复 11楼的帖子

主要还是腌制的时间要够，看你个人口味增减调料，其实美食还是要看自己喜欢吃才算，别人吃着再好吃自己不爱吃也算不上美食对不？

作者: hengxindiana 时间: 2016-12-27 00:44

下次也来卤，不过我每次都买自家卤，难得配卤料

作者: aishoujiao 时间: 2016-12-27 16:42

感觉这样做牛肉，应该很香但为什么要放鸡蛋呢？不怕串味吗

作者: wyxj999 时间: 2016-12-27 18:16

很好，卤汁还可以继续卤些豆腐干、鸡爪什么的

作者: 我想要你123 时间: 2016-12-27 20:53

以前没有做过，这次学做做看，自己亲手做的，味道比买来的香多了！！

作者: qx87654321 时间: 2016-12-31 22:49

不用这么麻烦直接用卤水煮卤出来也好吃

作者: sqsawb 时间: 2017-1-1 10:57

很喜欢吃牛肉，但一直做不好，没想到今天学了一招

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