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[探索] [一代综师]【人文】重走厦门,网红美食探店+景点打卡全攻略--2[100P]

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[一代综师]【人文】重走厦门,网红美食探店+景点打卡全攻略--2[100P]



崭新的公交车在大桥上驰骋,蓝白相间,将厦门的城市风貌诠释无遗。更让我惊喜的是演武大桥的桥身设计,无限趋向于海平面,但却充分考虑到潮涨潮落,看到这里,不得不感叹中国的基建力量。




酒店门口的大榕树


可以直接看海的露台




空了一个冬天的游泳池


大桥下方的人行道上,零零散散的游人正在闲逛着,面朝大海,春暖花开,浓浓的海洋风情扑面而来。站在此处,可以静看远处的白城沙滩,细软的沙石在太阳的照射下,显得无比蓬松,一脚一个印记,远远看着,沙滩一望无际,像是被铺上了一层毯子,无比平整,让人不忍心将其破坏。




更让人爱不释手的,是这一幅碧海蓝天图,仿佛被定格了一般,绿意微微露出一角,细软的沙子给人感觉无比温暖,时尚感十足的大桥无限延伸,蓝天与大海融为一体,只有几朵慵懒的闲云随风飘动,让人想到一句诗“风在摇它的叶子,树在结它的种子,我们站着不说话,就很美好。”




听说夜幕下的演武大桥观景台更加美不胜收,海岛两岸霓虹闪烁,美的让人心醉。只可惜时间有限,没能来得及等到晚上,不过,这一份恬淡之美,就足以让人回味无穷。
9、曾厝垵
从前有座岛,岛上有个小渔村,村上的渔民日出而作,日落而息,在看不见的岁月里生生不息。然而,突然有一天,这座美丽的小渔村被世人发现,像一个未经世事的深闺女子,逐渐揭开神秘的面纱,从此一炮而红,如今更成了厦门的一大城市名片,说到这里,相信大家都了然于心,没错,这个半掩于世的小村庄,便是曾厝垵。


曾厝垵被称为中国最文艺的渔村,将文艺演绎到极致,成为年轻人的必打卡之地。曾厝垵位于厦门岛东南部,曾是一个以打渔为生的小渔村,村庄三面环山,一面环海,这里的人们靠海为生,每天过着日复一日的生活,简单而淳朴。




据说早在明朝时期,这里曾是一大军事要冲,依山傍海的地理条件,为军事防守创造了得天独厚的条件。随着时代的发展,曾厝垵被列入城区改造范围,但那份属于曾厝垵的独家记忆,却深深烙印在每一位渔民心中。




来到曾厝垵,映入眼帘的便是一块古朴而精致的牌匾,红底金字,在蓝天的映衬下,显得格外秀气,有种小家碧玉之感。门牌四周郁郁葱葱,不断向过往的游人输送氧气,让人倍感神清气爽。这里的房屋采用统一的红砖古厝建造而成,随处可见颇有南洋风格的“番仔楼”,据说这些都是当年华侨遗落下来的痕迹,如今都成了曾厝垵弥足珍贵的礼物。




夜幕降临,整个曾厝垵灯火通明,各种小吃美食应有尽有,让人看得眼花缭乱,在这里,必不可少的便是点一份土笋冻,作为厦门的特色小吃,散发着厦门独有的海岛风情,当然还有沙茶面、蚵仔煎、虾扯蛋等美食,无一不将舌尖上的厦门彰显得毫无保留。




对于一名猪蹄爱好者来说,这里的猪蹄鲜香软糯,在芝麻香葱的点缀下,显得无比诱人,让人忍不住大饱口福,吃完猪蹄,再来一份水果拼盘,清甜可口,刚好解腻。不得不说,这里的水果的确很便宜,一份十元的水果杯,就足以让你吃到撑。




趁着落日还未完全沉入海底,我们紧抓黄昏的尾巴,来到曾厝垵对面的沙滩,在人潮涌动中,细数落日余晖,火红的落日将天空浸染,竟有种“日出江花红胜火”之意,只可惜夕阳无限,黄昏已至。




10、从聿书店
不知从何时起,文字变得弥足珍贵,热爱读书被渲染上了高不可攀的色彩,成了对一个人的高度赞美。不得不说,随着互联网的不断发展,各种新鲜事物不断丰富着我们的生活,同时也在分割我们的专注力,夺走一些看似微不足道的好习惯,比如读书。




好在每个城市总有一些人是清醒的,他们在融入生活的同时,保持高度自省,将读书精神诠释得淋漓尽致,甚至试图通过一己之力,唤醒一个城市对书的感知,这便是从聿书店的初衷,一家藏匿于曾厝垵的网红书店。




初闻其名,相信很多小伙伴都和我一样,表示一脸懵逼,还未真正踏入书店,就被名字给难倒了,“聿”字和“玉”同音,形容一只手握着笔的样子,所以书也,从聿则意味着追求书籍本真,也是书店的初衷。




从聿书店位于曾厝垵入口处,与喧闹的美食街形成强烈的对比,看似格格不入,实则为这个文艺之地,更添一份书香之气。书店的外观以白色为基调,没有过多的色彩进行点缀,简约而不失美感,毕竟主人想要传递的,仅仅只有书籍本身,若是过于花俏,不免有些喧宾夺主之意,毕竟书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,书中的世界可比现实缤纷许多。




入口处的玻璃门上,“从聿书店”四字十分醒目,字体俊秀,笔锋分明,却不显迟钝,将书香气诠释得恰到好处。书店的大门采用玻璃设计,店内的陈列若隐若现,让人忍不住加快了步伐。




走进书店,一侧的书架上,“我感激遇见你的那一天”直击心灵,张爱玲曾说“世间所有的相遇都是久别重逢”,我一直深信不疑,书籍和心灵的碰撞亦是如此。另一侧的玻璃门上贴有生动的标签,为客人指引方向。




真正踏入书店的那一瞬间,我才知道什么叫美得不拘一格。对于读者而言,读书本身就是一件十分美好的事情,如此美好的事物,自然需要优雅的环境去衬托,这样才能相得益彰。一楼的书架采用原木色和豆绿色,温柔而雅致,各种中外文学在书架上静静摆放着,等待读者开启一段新的旅程。


移步来到二楼,沿着狭窄的楼道缓缓而上,白色的线条勾勒出无限美感,很多网友不明白,为何楼梯不修建得更宽敞一些,其实这是主人有意为之,他相信,真正热爱读书的人,是不会被这狭窄的楼梯所拘束,同时也希望营造出“柳暗花明”的惊喜,毕竟现实世界总是狭隘的,但知识的海洋却是无限的。




二楼设有超多座位,随手翻开一本好书,选择一个靠窗的位置,静静享受知识带来的无限力量,一路的风尘全部被洗涤干净,此时此刻,我只想做一位读书人。
11、中山路步行街
几乎每座城市都有一条以孙中山先生来命名的街道,厦门也不例外,厦门的大街小巷众多,其中最不容错过的便是中山路,来到这里,除了能感受这个城市的繁荣,还能将旧时的风情尽收眼里,享受一份独属于厦门的市井风情。


听说夜幕降临的中山路更加迷人,于是我们特地先去附近的八市逛一逛,早在上个世纪,这里便是厦门的海鲜集散地,各种海鲜一应俱全,整个街道都被浓浓的海鲜味包裹,成了八市特有的味道。八市的居住房在风雨的洗礼下,已经尽显斑驳,但这里的人们却安贫乐道,静静守护着这一片净土,纵横交错的电线网将居民楼环绕,生活气息扑面而来。


在这里,可以看出精神抖擞的大爷,背着公文包步伐矫健,还有穿戴精致的大妈,相约出来买菜逛街,这其中不乏环卫工人辛勤工作的身影,都说烟火气息最抚慰人心,大概便是如此,胶片定格下行色匆匆的面孔,此刻方知生活。




八市的骑楼原汁原味,将老厦门的生活场景完整保留下来,这里曾是电影《飞驰人生》的取景之地,一座座古老而不失艺术气息的楼房拔地而起,一砖一瓦都在向世人诉说老厦门的故事。这里的思明电影院成了地标性建筑,经过一番修缮,依旧在岁月中熠熠生辉,在这个文艺之地,不知有多少痴情男女留下太多情。




直到天色渐晚,我们才移步来到中山路步行街,如果说八市带我真正走进厦门的市井生活,那么中山路步行街则在向世人展现厦门如今的风采。步行街两旁商铺林立,各大品牌应有尽有,其中不乏许多特色美食的身影,还是各式各样的特产,都在向游人展示厦门的盛世繁华。两侧的建筑采用统一的白墙设计,宽阔的街道引领大家走向康庄大道,穿梭其中,竟有种置身罗马之感,暖黄的灯光营造出视觉的错感,有种恍然一梦之感。




在这里,你可以看到各色各样的面孔,有携手相伴的情侣,有调皮可爱的孩童,还有雍容精致的阿姨,她们无处不透露着生活品质,无一不在世人彰显厦门的幸福发达。不过比起灯红酒绿的中山路步行街,我还是更偏爱八市的地道街头风,没有一丝刻意,却格外扣人心弦。
三:网红美食探店,不可错过的厦门味道
1、1927东园私厨
面朝大海,春暖花开,这是每一个来厦门的游子,对厦门的最美期待。当然,这里除了有令人动情的美景,还有不可辜负的美食。然而随着游人的接踵而至,厦门的许多街道,已经被琳琅满目的商店所充斥,逐渐失去了昔日的宁静,想要在众多餐厅中,静享一份美好时光,显得十分可贵,此次厦门之旅,我于风尘仆仆中,邂逅了这样一家餐厅,让人一眼万年。


这家独具风情的餐厅位于思明区思明东路65号,坐落在中山路旁,虽地处繁华地段,但却保留着独有的宁静,有种遗世而独立之感。初见1927东园私厨,我就被其典雅的外观所吸引,与其说这是一家餐厅,倒更像是一座私人别墅,历史的厚重感扑面而来,据说这栋别墅已经有百余年历史,但却无处不透露着精致,似乎有一种特殊的魔力,让人忍不住被吸引。


阳光灿烂下,一座古朴而不失美感的门庭就这样静静伫立着,“东园私厨”四个字遒劲有力,更为餐厅增添了一份典雅之风。穿庭而过,四周花团锦簇,绿意盎然,一座复式小洋楼映入眼帘,在风雨的洗礼下,不改颜色,此时的我仿佛踏进了一座庄严的教堂,满怀敬意。


走进东园私厨,你会发现一个个熟悉的面孔,照片墙上挂着你熟悉的爱豆的打卡身影,据说连黄景瑜也表示赞不绝口,吃完这顿,仿佛离自己的爱豆又进了一步。


当然,1927东园私厨之所以声名远播,除了用餐环境优雅,用餐体验独具匠心外,这里的菜肴绝对能让你心服口服。为了能够大饱口福,我们将这里的招牌菜都尝试了一遍,才体会到什么叫人间美味。


有人说,想要吃出仪式感,在正式用餐之前,一定要来一份店里的小菜,味道行不行,一份小菜就足以体现。这里的精品四小碟足以将你的味蕾完全点燃,微甜入味的鸭舌味道十足,让人停不下筷子。




来到这里,必不可少的便是点一份别墅盐烤鱼,绝对能刷新吃鱼的体验。鲜嫩的鱼肉被厚厚的盐焗包裹着,远远看着,倒更像是一块酥软的面包,让人目不转睛。当服务员点火烧上一分钟后,才真正露出它的庐山真面目,鱼肉的清香被完整保留了下来,口感嫩滑,鲜味十足。






招牌红膏蟹糯米饭同样是这里的必点菜,红膏蟹的摆盘十分精致,糯米饭充分吸收了蟹膏的鲜味,口感软糯,一份就足以让人饱腹。想要吃到一份浓浓的家乡菜,神仙鸡是当之无愧的选择。鲜嫩的鸡肉与软糯的猪蹄完美碰撞,采用最传统的小火慢炖,满满的胶原蛋白,幸福感爆棚。




这里的抹茶麦片虾让我耳目一新,抹茶、麦片与虾仁?这是一种什么奇怪的组合,但是让人意想不到的是,就是这样不拘一格的碰撞,再一次巅峰你的味蕾体验,丝滑的虾仁搭配细腻的麦片和抹茶,口感清新,让人爱不释手。


法式焗香螺的口感十分独特,酥软的皮下,藏着一块厚实的螺肉,一口下去,芥末味充满整个口腔,瞬间提神。来厦门自然少不了吃鲍鱼,这里的招牌槐猪肉烧鲍鱼名字独特,味道却是不容小觑,鲍鱼的大小适中,鲜味十分鲜美。




紫菜炒菜完美展现了老厦门的地道风味,裹着厚厚的肉松,味道更是不言而喻。千里飘香的名字格外引人注目,油炸过后的藕片口感酥脆,搭配木耳等蔬菜,清新十足。最后来一份桂花炒虾蛄肉,味道鲜而不腻,为此次的美食之旅画上一个圆满的句号。




2、思屿闽菜·老厦门特色菜
来到厦门,必不可少的便是前去中山路逛逛,那里汇集了各色美食、特产,将老厦门的风味一览无遗,其中有这样一家餐厅,格外吸引着我,早在来厦门之前,就被朋友安利了无数次,那就是位于中山路的思屿闽菜·老厦门特色菜,那是一个连曾志伟也忍不住三次打卡之地。


初见思屿闽菜·老厦门特色菜,就被这里浓浓的星味儿所吸引,门口放着明星们打卡的身影,邓超、曾志伟等人一目了然,能够在如此众多餐厅中脱颖而出,味道自然不言而喻。




走进思屿闽菜,迎接我的是一整排海鲜池,各色各样的海鲜随着水流涌动,足以满足你对海鲜所有的向往,海鲜池的另一侧摆放着一些座椅,整齐而有序,方便客人在等餐时休息,紧接着往里走,暖黄的灯光洒满整个空间,一支支简约复古的吊灯高高挂起,瞬间为餐厅增添了一丝文艺美,总的来说,餐厅的装修并没有特别之处,整体营造一种清新舒适的用餐环境,味道才是王牌。




这里的姜母鸭是必点菜品,也是明星们的最爱,虽说姜母鸭在厦门随处可见,但思屿闽菜的味道的确更胜一筹,姜味浓郁,鸭肉十分入味,同时保留着鸭肉本身的鲜美和细腻,肉质丝滑,让人大饱口福。


清蒸金昌鱼还是一如既往的鲜美,鱼腥味处理得恰到好处,鱼肉嫩滑,加上蔬菜的点缀,看上去无比诱人。爆炒怪蛏的口感爽爆,新鲜的蛏子经过大葱、蒜片的爆炒,味道火辣而不刺激,十分入味。






值得推荐的还有这里的香煎蟹,吃过的朋友都表示爱不释手,鲜味十足的螃蟹经过香煎,变得更加酥脆,轻轻咬下去,就能感受齿间的肆意摩擦,让人停不下来。爱海鲜的朋友,请一定不要错过这里的海鲜拼盘,虾菇、扇贝、鲍鱼、生蚝、青口等完美组合,足以让你吃个够。


来到厦门,必不可少的便是尝一尝酱油水的味道,这里的酱油水旺螺色泽鲜美,一颗颗大小不一的旺螺完全沉浸在汤汁中,用力吸一口,感受鲜美的汤汁溢满整个口腔,幸福感油然而生。




老厦门鲜肉燕汤看似普通,实则味道浓郁,里面的小馄饨皮薄肉鲜,口感清爽,同时带有紫菜的清香,满满的老厦门古早味。


如果说姜母鸭是思屿闽菜·老厦门特色菜的招牌,那么其他各色的菜品都是店内的灵魂,它们不需要华丽的名字,油盐酱醋茶的简单组合,就足以让人留恋不已。
3、沙坡尾吃堡
中山路、曾厝垵、鼓浪屿…无疑是游人的必打卡之地,但是对于厦门本地人而言,他们不喜热闹的网红打卡点,却对这样一个地方情有独钟,在这里,封存了厦门人的全部记忆,保留了老厦门的全部味道。




这个地方便是沙坡尾·吃堡,当你在街头随机采访一名厦门人最爱的饭店时,总能从口中听到它的名字,据说沙坡尾·吃堡的前身是星鲨鱼甘油厂,如今摇身一变成为美食城,熟悉的味道中,夹杂着许多老厦门回忆,这一段美食之旅,注定是耐人寻味的享受。




来到这里,你可以看到一座蓝色的美食城遗世而独立,沙坡尾·吃堡五个字红白相间,浓浓的海洋风情扑面而来。这里汇集了所有老厦门的特色小吃,同时还有夺人眼球的风俗表演,在大饱口福的同时,寻找老厦门的独家记忆。




沙坡尾·吃堡共分为五层,每一层都独具特色,一楼是综合馆,二楼是厦门馆,三楼是漳州馆、四楼是泉州馆、五楼是综合馆,每一层都带给你耳目一新的体验。我们点了满满一大桌,每一道都将老厦门的最初味道娓娓道来。






土笋冻是厦门的特色小吃之一,也是来厦门必须有的新体验,在蘸料的搭配下,口感更加鲜美,同时也不会让人难以下咽。当然,必不可少的,还得点一份沙茶面,浓郁的沙茶味满足你对老厦门风味的所有向往,口感微辣却不刺激,沙茶面的分量很足,一份就足以让人大饱口福。






这里的海蛎煎口感十足,在酱料的搭配下,又是一种全新的味蕾体验。菠萝炒饭的造型让人眼前一亮,连吃个饭都是爱你的形状,菠萝的清香完美融入米饭中,口感微酸而不涩,十分开胃。四汤果、五香卷、卤面、豆花粉丝,将福建的特色美食尽收囊中,每一道都无比正宗。






饭后来一杯珍豪呷,感受舌尖上的泉州味道,作为中华名小吃之一,珍豪呷的口感丰富,传递原汁原味的家乡味道。




在这里,除了能让味蕾大饱口福外,我还惊喜的发现了许多民俗表演,只见大伙围聚在一个大碗前,玩着独具特色的博饼游戏,大伙尽情的玩着色子,不亦乐乎。




除此之外,这里还遗留着这样一道亮丽的风景线,一位表演者身穿红衣,双手操纵木偶,演绎各式各样的艺术形象,据说这是闽南布袋戏,如今已被列入国家非物质文化遗产,让人忍不住驻足一番。




来沙坡尾·吃堡,寻找记忆中的老厦门。
4、膏鸭锅·老厦门风味火锅
不知从何时起,火锅已经深深融入到每一位中国人心中,成了人们日常生活不可或缺的一部分,毕竟,没有什么是一顿火锅不能解决的。来到厦门,自然也少不了火锅的出席,但不同于四川重庆等麻辣口味,这里的火锅有其特有的味道,其此厦门之旅,我来到了一家慕名已久的火锅店—膏鸭锅·老厦门风味火锅,感受到了浓浓的闽南味道。


初闻其名,便觉得颇有意思,这老板一定是个文化人,竟然玩起了文字游戏,让人忍俊不禁,后来才知道,这是的膏指的是蟹膏,鸭则是番鸭汤。据说这家火锅店高居全城海鲜火锅人气前三名,不仅深受本地人喜爱,就连游人也表示赞不绝口,对于这样的人间美味,实在让人毫无抵抗力。
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