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「我要成为VIP」
| 厌弃 发表于 2020-1-23 15:50 只看TA 1楼 |
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[转帖] 干贝油菜[8P]  主料 油菜 数棵 干贝 适量 胡萝卜 适量 葱 少许 姜 少许 朝天椒 少许 辅料 盐 适量 鸡精 适量 菜籽油 适量 香油 适量 料酒 少许  准备材料，干贝提前一天泡发。  油菜切段。  胡萝卜切片用磨具刻花。  切葱花姜丝朝天椒。  胡萝卜花焯水备用，水中加少许料酒把泡好的干贝煮两三分钟捞出备用。  热锅凉油，加入葱姜辣椒爆出香味，加入干贝翻炒几下，加入胡萝卜花翻炒均匀。  再加入油菜翻炒，加盐、蚝油调味，翻炒均匀加少许鸡精、淋香油即可出锅。  上桌了，口感清脆，色泽艳丽。 |
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