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All About Food | 美食频道
美味源泉—高汤
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-27 18:25
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101楼
高汤的原料可真不少,以为就是煮点骨头,没想到放这么多东西,学习了
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-27 19:46
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102楼
看着颜色就让人胃口大开的菜,很普及也很常点的一道菜,确实有其特点。
本帖最近评分记录
mkopji
金币
-3
这时菜吗?
2011-3-27 21:13
0
微笑的傻子
发表于 2011-3-27 19:55
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103楼
看楼主介绍,这高汤应该不错,只是打不开图,不知道黄枝子是什么样的东东?
0
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微笑的傻子
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-27 21:34
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104楼
高汤是好东西,不过家里一般用不到,少了原料可惜了,多了又用不了,所以家里一般少弄
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-27 21:41
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105楼
这个应该很美味吧,看这些食材就知道很营养,有机会一定要自己做来吃。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-27 21:43
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106楼
高汤是很有营养的
日日喝很不错。做起来还是有点难度哦
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rock11781
发表于 2011-3-28 19:15
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107楼
高汤确实很难做啊,不过很有补的,火候是关键
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rock11781
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-28 19:28
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108楼
原来高汤是这样做的呀 我还以为是年糕的汤呢 嘿嘿 奇了怪了
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xiena772000
发表于 2011-3-28 21:39
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109楼
其实家里做高汤把材料用高压锅压过后,盛出来放入冰箱,让油脂凝固除去,就可以!
这是速成法。
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xiena772000
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cq338591
发表于 2011-3-30 12:32
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110楼
哈哈,这个高汤看着挺好,小时候喝的高汤可简单多了
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cq338591
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