SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 四川腊肉的做法

38 ‹‹123 4 ››

打印

[转帖] 四川腊肉的做法

victor_312

LEVEL 1

积分: 2
金币: 106 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-3-14
最后登录: 2024-4-15

11楼 大中小发表于 2018-3-6 03:53 只看该作者

辣椒炒腊肉，会比较让人有食欲。

TOP

sbfukidrlpy

LEVEL 1

积分: 0
金币: 21 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2018-2-10
最后登录: 2018-10-31

12楼 大中小发表于 2018-3-6 09:50 只看该作者

无图无真相呀，不要那么局域懒呀，可以配下图，四川做法不应该要烟熏这一步的吗？烟熏完再风干

TOP

luoyj8703

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 38
金币: 1803 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-15
最后登录: 2019-10-23

13楼 大中小发表于 2018-3-6 20:37 只看该作者

四川人做菜的水平还是很认可的，人活得比较休闲，研制吃的也多。

TOP

heling1980

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 245 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 3 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-3-13
最后登录: 2025-3-11

14楼 大中小发表于 2018-3-7 11:39 只看该作者

腊肉放在夏天很好吃

本帖最近评分记录

半只青蛙金币 -3 字数不足，扣3金币。 2018-3-7 20:32

TOP

jacquerie

Ban to Visit(禁访)

积分: -54
金币: 36 枚
威望: -11 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-1-24
最后登录: 2024-10-18

15楼 大中小发表于 2018-3-7 13:12 只看该作者

有图片就好了，盐和花椒炒过后不挑出来吗

TOP

lovexinxin

LEVEL 1

积分: 1
金币: 58 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 79 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-11-14
最后登录: 2024-11-17

16楼 大中小发表于 2018-3-7 22:21 只看该作者

很喜欢吃腊肉，尤其喜欢腊肉和干豆角炒着吃，只是这个做起来感觉太复杂了啊，而且做法说的好复杂，看不太懂要是有配上插图就好了

TOP

bgm：hop

LEVEL 1

积分: 0
金币: 20 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2017-9-26
最后登录: 2022-2-21

17楼 大中小发表于 2018-3-8 19:55 只看该作者

楼主介绍的做法很详细，就是不知道四川腊肉跟其他地方的腊味区别在哪里，广东的腊肠腊肉都是偏向甜的。

TOP

xinganjue

LEVEL 1

积分: 0
金币: 2 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-10-2
最后登录: 2023-6-26

18楼 大中小发表于 2018-3-8 20:28 只看该作者

有点复杂，一般新手搞不定。谢谢分享。

TOP

dongstar

VIP会员

Rank: 6 Rank: 6

积分: 84
金币: 3000 枚
威望: 3 点
金镑: 0 个
银币: 4 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-30
最后登录: 2025-3-11

19楼 大中小发表于 2018-3-8 22:33 只看该作者

超级爱吃腊肉，回头有空自己试试看

TOP

zxmlyzq

VIP会员

Rank: 6 Rank: 6

积分: 251
金币: 10030 枚
威望: 10 点
金镑: 0 个
银币: 8 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2018-3-9
最后登录: 2025-3-8

永久赞助会员勋章

20楼 大中小发表于 2018-3-9 01:44 只看该作者

先收藏了，今年置办点腊肉等过年露一手~

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

38 ‹‹123 4 ››