[转帖] 湖南剁辣椒,简单美味

M6181818 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2009-5-18 16:09 只看该作者 0 这个东西非常好吃,看着就流口水,剁椒鱼头,我的最爱
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fstarcn

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62楼 大中小发表于 2009-5-18 20:11 只看该作者

　　腌菜的一种,辣辣的酸酸的，是爽口。尤其是在大吃了一顿油水挺重的宴席后，轻夹一筷入口，那种清新的感觉足以抵消重油给你带来的负担。

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jhd0000

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63楼 大中小发表于 2009-5-18 20:16 只看该作者

颜色好看得很哪，就是不知道是不是辣得可以，不过四川菜一向辣的很。

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nick123456789

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64楼 大中小发表于 2009-5-18 21:13 只看该作者

这个玩意儿用热油琳起来，然后下饭和面条，安逸的很啊

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nl0932313 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2009-5-18 21:32 只看该作者 0 回复 1楼的帖子湖南剁辣椒,简单美味, 好吃又不多钱。喜欢天天可以吃喔～～～
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test123123

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66楼 大中小发表于 2009-5-18 22:09 只看该作者

不是很能吃辣，不过剁椒鱼头还是很喜欢吃的

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wwf222 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2009-5-18 23:34 只看该作者 0 回复 1楼的帖子颜色不错，不过这种东西不宜长吃，只能说是一种腌菜，辣椒最好吃的方式是拿相当辣的直接用水煮，再用油炒，想想就留口水。
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68楼 大中小发表于 2009-5-19 09:20 只看该作者

剁辣椒这东西好啊，制作不难，就是要红椒水份适中，不能太水不能太干。
我们这里的辣椒最好，而且是真辣的。
而且很多都不放什么大蒜的，有的放点豆豉，有的只有辣椒。
记得小时候就剁辣椒拌饭吃三碗，还有以前的酱油拌饭，香啊！可惜现在的都没以前香辣可口了。

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pukewawa 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2009-5-19 13:18 只看该作者 0 这辣椒红的真晃眼，新鲜的食物对人体更有益呢
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70楼 大中小发表于 2009-5-19 14:14 只看该作者

我是广东的，看到这些就反胃..
看起来好辣。不同地方的人食物差别还真大

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