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1.南瓜去皮，切片上锅蒸熟；

      
2.南瓜放凉后用勺子压成泥；



3.往里面放糯米粉；


        
4.和成不沾手的面团；


        
5.然后分成差不多大小的剂子；



6.事先煮好的豆沙也分成和剂子一样多少；



7.把面团压扁；


        
8.包入豆沙；

      

9.收口，然后用牙签在周围压出南瓜痕；

        

10.中间放上一粒枸杞子或者葡萄干，装饰用；



11.蒸锅网抹油，上小南瓜蒸约8分钟至熟即可；



12.取出，放凉，开餐咯·！

jackxie

这个不错，虽然看起来步骤有点复杂，还要和面压花什么的，但是我非常喜欢吃南瓜，一般在家方便点就是煮粥和煲汤，再复杂点就是南瓜饼；楼主这个里面包上红豆沙肯定更好吃，这菜谱先收下了，回头抽空试着做做～！