opiio88 发表于 2024-9-5 08:03 只看TA 1楼 |
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[一代综师]香芋粉蒸排骨[14P] ![]() 健康功效 排骨:保护神经系统 食材用料排骨 2根相克食物香芋 6个相克食物油 2汤勺料酒 半汤勺腐乳蒸肉粉 1袋姜 1小块相克食物大葱 1小段相克食物香葱 1根相克食物香芋粉蒸排骨的做法 ![]() 1.香芋用工具削净皮。 ![]() 2.备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净,蒸肉粉。 ![]() 3.备一根香葱。 ![]() 4.香芋切小块,大葱段切颗粒,姜切粒,切葱花。 ![]() 5.取一大点的容器,放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。 ![]() 6.拌匀后腌制20分钟。 ![]() 7.取大点的T盆或碗,码好排骨。 ![]() 8.香芋铺在排骨上面。 ![]() 9.放蒸锅里大火蒸上汽,再中小火蒸50分钟 ![]() 10.蒸好的排骨。 ![]() 11.端出后,盖一个大点的盘子。 ![]() 12.双手按紧盘子两边,再反扣过来。 ![]() 13.揭开T盆,撒上葱花即食。小贴士 1、排骨、香芋腌制时间长一些,蒸出来更好吃入味。2、蒸肉粉分腐乳味和五香味的,可买个人喜欢的口味添加。 |
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