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| opiio88 发表于 2024-9-14 07:48 只看TA 1楼 |
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[一代综师]酸汤肥牛卷[10P]  健康功效 肥牛:消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料肥牛 250克番茄酱 两汤匙相克食物泡椒 十个小米椒 四个青线椒 两个葱 半颗相克食物姜 少许相克食物大蒜 四瓣相克食物油 适量盐 少许白醋 少许相克食物胡椒粉 少许鸡精 少许酸汤肥牛卷的做法  1.准备肥牛卷。  2.将小米椒,青线椒,泡椒切成小段，大蒜切成片，葱切成段，姜切成末备用。  3.锅中烧开水，将肥牛卷煮至变色即可。  4.煮好的肥牛卷捞出来用盘子装好  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜,小米椒炝锅，炒出香辣味后，  6.放入番茄酱，青椒和红椒将其翻炒均匀。  7.锅中添半碗水，等锅烧开后放入胡椒粉,白醋,盐,鸡精调味。  8.将做好的酸汤倒入煮好的肥牛上。  9.成品图。小贴士 肥牛卷煮的时间不要太长，变色就可以，煮时间长了肉容易变老。 |
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