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| opiio88 发表于 2024-9-22 00:12 只看TA 1楼 |
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[一代综师]美味啤酒鸭[16P]  健康功效 鸭肉:养肺 白糖:活血化瘀 八角:理气、止痛、散寒 食材用料鸭肉 600g相克食物啤酒 一瓶油 适量生姜 六片相克食物大蒜 两瓣相克食物白糖 一勺相克食物八角 两个干辣椒 适量相克食物香菜 一把相克食物葱 一根相克食物盐 适量鸡精 适量老抽 半勺生抽 一勺美味啤酒鸭的做法  1.将鸭肉洗干净，入锅焯水后捞出沥水。  2.准备食材  3.葱白切丝，香菜洗干净  4.锅里热油，放入鸭肉翻炒  5.放入少许白糖翻炒均匀。  6.放大蒜，姜片爆香  7.放辣椒，八角  8.倒入适量生抽，老抽，炒匀  9.倒入半瓶啤酒  10.啤酒没过食材，盖上盖子大火烧开，转小火焖煮40分钟左右  11.烧至汤汁浓稠  12.放入适量盐，鸡精调味  13.大火收汁，放葱丝  14.放香菜出锅  15.香喷喷滴 |
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