opiio88 发表于 2024-9-22 00:12 只看TA 1楼 |
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[一代综师]美味啤酒鸭[16P] ![]() 健康功效 鸭肉:养肺 白糖:活血化瘀 八角:理气、止痛、散寒 食材用料鸭肉 600g相克食物啤酒 一瓶油 适量生姜 六片相克食物大蒜 两瓣相克食物白糖 一勺相克食物八角 两个干辣椒 适量相克食物香菜 一把相克食物葱 一根相克食物盐 适量鸡精 适量老抽 半勺生抽 一勺美味啤酒鸭的做法 ![]() 1.将鸭肉洗干净,入锅焯水后捞出沥水。 ![]() 2.准备食材 ![]() 3.葱白切丝,香菜洗干净 ![]() 4.锅里热油,放入鸭肉翻炒 ![]() 5.放入少许白糖翻炒均匀。 ![]() 6.放大蒜,姜片爆香 ![]() 7.放辣椒,八角 ![]() 8.倒入适量生抽,老抽,炒匀 ![]() 9.倒入半瓶啤酒 ![]() 10.啤酒没过食材,盖上盖子大火烧开,转小火焖煮40分钟左右 ![]() 11.烧至汤汁浓稠 ![]() 12.放入适量盐,鸡精调味 ![]() 13.大火收汁,放葱丝 ![]() 14.放香菜出锅 ![]() 15.香喷喷滴 |
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