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| opiio88 发表于 2024-10-10 07:53 只看TA 1楼 |
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[一代综师]孜然牙签羊肉[10P]  健康功效 羊肉:补肾壮阳 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 花椒:温中 食材用料羊肉 1斤相克食物花生油 适量葱 适量相克食物姜 适量相克食物花椒 适量盐 适量辣椒面 适量孜然碎 适量芝麻 适量相克食物料酒 适量生抽 适量孜然牙签羊肉的做法  1.选羊里脊肉一斤。  2.把羊肉切大块。  3.放葱，姜，生抽，料酒腌制一个小时。（腌制前要充分的把羊肉使劲抓均匀）  4.然后用牙签把羊肉串起来。  5.空气炸锅160度预热5分钟，在锅底抹一层油，把羊肉放进去，羊肉上面再刷一层油。  6.放进空气炸锅160度烤制10分钟。  7.10分钟到以后把羊肉翻一下，接着再烤8分钟。  8.然后放入辣椒面，孜然碎和芝麻，再接着烤1-2分钟，不能烤太久。  9.出锅装盘。小贴士 1,放葱，姜，生抽，料酒腌制一个小时,腌制前要充分的把羊肉使劲抓均匀，至少要抓5分钟。 2, 烤的时候要勤观察，不要烤糊了，尤其是撒上孜然碎和辣椒面以后，最多烤两分钟，烤时间长了会发苦。 |
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