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「我要成为VIP」
| shejizhen 发表于 2024-10-17 18:59 只看TA 1楼 |
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冬天怎么能少的了这碗面？小朋友都能连吃2碗！[16P] 冬天嘛就要吃点热乎乎的肚子里、身上才暖和！那今天包子就教你们一个超级营养、特别适合这个季节吃，尤其适合小朋友吃的面~  大家应该都知道在山西的面食江湖中的地位，那面的种类多得数不胜数！除了我们熟知刀削面、臊子面和焖面.....当然还有我超级无敌爱的剪刀面。 剪刀面，是因在制作时用剪刀把面团，剪成很像小鱼儿下进锅里而得名。 我今天呢就用了剪刀面的制作方法，做了一碗 茄汁山药小鱼面 ~  面我是用山药泥 面粉一起和的，这样做出来面又软又滑，好嚼又容易消化~ 而且山药对脾胃还特别好，很适合春秋季节吃！ 又用了西红柿、鸡蛋、生菜做汤底，每一口都酸酸甜甜特开胃，还能保证各种营养的均衡摄入~ 各位宝妈请注意：这面特别适合宝宝们吃哦~不信你们试试，家里的崽一定喜欢！  好咯，话不多说 详细的教程配方都在下面啦~快来看！     山药、鸡蛋、西红柿、生菜、面粉、小葱、盐   山药切片上锅蒸熟。   山药压成泥，加入低筋面粉揉成光滑的面团~    西红柿切丁，生菜切碎。    葱花炒香，下西红柿丁翻炒出汤汁。然后加入足量的水，不用等水开，用剪刀把面团剪出小鱼的形状下入锅中。    鱼鱼面全部浮起后，下入青菜碎，打入鸡蛋花，加盐调个味就可以出锅了。    
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