shejizhen 发表于 2024-12-20 16:35 只看TA 1楼 |
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[美食] 上班族经常熬夜,可多喝八款清心汤,养肝清火气,排毒养颜过冬天[8P] 上班族经常熬夜,可多喝八款清心汤,养肝清火气,排毒养颜过冬天。进入年底收关阶段,上班族普遍迎来一年之中最为忙碌的时间,很多事情在正常的工作时间无法完成,不得不熬夜加班。再加上时有熬夜应酬,让很多上班族的身体已经有所吃不消,尤其肝脏容易受不了。因此,上班族们需要注意调节的工作时间,尽量避免熬夜。要是实在无法避免,可以在加班过后,给自己安排八款清心汤,一天喝一道,养肝清火气,帮助我们排毒养颜过冬天。接下来,我分享一下这八款清心汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、文蛤清汤 ![]() 准备食材: 文蛤、姜丝、葱花、胡椒粉。 做法步骤: 1、文蛤清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入文蛤和清水大火煮开。 2、接着撇去煮出的浮沫,然后转中小火煮一分钟。 3、最后加入食盐和胡椒粉调味提鲜,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。 二、黄骨鱼豆腐汤 ![]() 准备食材: 黄骨鱼、鸡蛋、豆腐、姜丝、葱花、胡椒粉。 做法步骤: 1、豆腐切小块备用,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个鸡蛋油煎,煎至鸡蛋熟透后,盛出备用。 2、清洗干净黄骨鱼,然后热锅烧油,油热以后,放入黄骨鱼油煎。 3、煎至黄骨鱼两面金黄后,再往里加入适量的开水继续煮开,然后加入豆腐和鸡蛋一起炖煮三分钟左右。 4、最后加入食盐和胡椒粉调味提鲜,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。 三、清炖羊排汤 ![]() 准备食材: 羊排、白萝卜、姜片、大葱、枸杞子、香菜碎、胡椒粉。 做法步骤: 1、羊排剁成小块下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。 2、往炖锅中加入姜片和大,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮一个小时。 3、然后把白萝卜去皮切小块,再倒入炖锅中继续炖煮。 4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,接着撒入枸杞子和香菜碎点缀,即可出锅开吃。 四、土豆生菜牛肉汤 ![]() 准备食材: 土豆、生菜、牛肉、姜丝、胡椒粉。 做法步骤: 1、牛肉切成薄片,然后加入姜丝、胡椒粉、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。 2、土豆去皮切小块,然后把生菜清洗干净,接着热锅烧油,油热以后,放入土豆煸炒出香味。 3、然后往里加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟,再加入牛肉和生菜煮熟。 4、最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 五、口蘑虾仁豆腐汤 ![]() 准备食材: 口蘑、大虾、鸡蛋、豆腐、白菜、姜丝、枸杞子。 做法步骤: 1、大虾去除虾线和虾壳,然后加入料酒、食盐和胡椒粉抓拌均匀,再腌制十分钟备用。 2、清洗干净口蘑和白菜切好,然后热锅烧油,油热以后,打入一个鸡蛋油煎,煎熟以后,再盛出切小块备用。 3、把豆腐切成小块,再热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入虾仁煸炒至变色,然后往里加入清水大火煮开。 4、接着放入鸡蛋和豆腐一起炖煮三分钟左右,然后加入口蘑和白菜煮熟。 5、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再撒入一把枸杞子点缀,即可出锅开吃。 六、白菜排骨汤 ![]() 准备食材: 白菜、排骨、姜丝。 做法步骤: 1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜丝和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。 2、热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入排骨一起煸炒至两面金黄。 3、然后往里加入适量的清水大火煮开,接着转中小火滚煮十分钟,再加入清洗干净的白菜煮熟。 4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。 七、牛肉丸鸡蛋生菜汤 ![]() 准备食材: 生菜、牛肉丸、鸡蛋、姜丝。 做法步骤: 1、清洗干净生菜,然后热锅烧油,油热以后,打入一个鸡蛋煎熟,再盛出备用。 2、准备好牛肉丸,然后另热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着往里加入适量的清水大火煮开。 3、然后加入牛肉丸和鸡蛋一起煮三分钟左右,接着加入生菜烫熟。 4、最后放入少许的食盐调味提鲜,即可出锅开吃。 八、胡萝卜玉米排骨汤 ![]() 准备食材: 胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱花。 做法步骤: 1、清洗干净的排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入砂锅中。 2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起切成小块放入砂锅中,接着往里加入姜片和适量的清水。 3、最后中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,然后撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
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