opiio88 发表于 2025-1-14 08:22   只看TA 1楼
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[美食] 芽菜咸烧白[12P]

  

  健康功效

  五花肉:滋阴

  食材用料五花肉

  220g宜宾芽菜

  1袋生姜

  适量泡红椒

  适量老抽

  适量糖色

  适量盐

  适量鸡粉

  3g葱

  适量酱油

  适量植物油

  适量芽菜咸烧白的做法

  1.准备食材有五花肉。

  2.宜宾芽莱.生姜.泡椒.大香。

  3.五花肉下锅煮半个小时捞出沥干。

  4.用毛巾搌开肉皮上水份.趁热抹糖色.老抽。

  5.锅入油放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。

  6.肉块切成1厘米长的片.皮朝下整齐摆放碗中。

  7.锅入油放入姜,泡椒.香料、葱炒香。

  8.倒入芽莱翻炒,放入五香粉.酱油.鸡粉。

  9.把炒好的芽莱装入碗中。

  10.放入蒸锅中蒸1个小时取出。

  11.翻扣在盘中.一道色译棕红.味道鲜美.肥而不腻的咸烧白就做好。
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