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| milanblade 发表于 2009-2-27 23:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 火烤乌鱼子 海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---火烤乌鱼子。 准备材料和工具： 1. 乌鱼子 2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒) 3. 大葱 4. 耐热盘(耐火烧的) 5. 叉子(耐火烧的) 6. 打火机(点火用的) 作法：酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。    完成  切片, 摆上大葱。  搭配水梨或萝卜(生)更清爽好吃。 |
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