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　　健康功效

　　胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

　　食材用料鸭子

　　半只四川酸萝卜

　　500克盐

　　少量葱

　　一根姜

　　一块胡椒粉

　　少量香菜

　　少量四川酸萝卜老鸭汤的做法

　　1.鸭子去头去屁股切成大块

　　2.放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟，捞出晾凉

　　3.酸萝卜切成条

　　4.锅中放入少量油爆香葱短

　　5.加入酸萝卜快速翻炒几下盛出

　　6.鸭子放入高压锅中，加入葱段和姜片，适量凉水

　　7.将炒好的酸萝卜放入高压锅中

　　8.按煲汤软糯键

　　9.碗中放入少量盐和胡椒粉，香菜，将熬好的汤盛出小贴士

　　要用凉水冒血水

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