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萝卜炖牛腩
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作者:
lwxlwx1234
时间:
2009-2-5 10:07
标题:
萝卜炖牛腩
材料：
白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶。
调味料：
盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法：1、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
2、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
作者:
tonywu095
时间:
2009-2-5 11:08
这道是家喻户晓的名菜阿，人们就是百吃不厌！！
作者:
joedz1218
时间:
2009-2-5 11:53
个人最爱吃了，就是还不知道搞，谢谢分享啊
作者:
yundebian123
时间:
2009-2-5 12:42
好东西啊，楼主，这个才肯定很下饭吧，谢谢楼主了，
作者:
lys1983
时间:
2009-2-5 15:19
这道菜应该是平常这庭很容易做的一道菜，就是牛肉就可能用普通的牛肉的机会大点儿。
作者:
adjustshot111
时间:
2009-2-5 15:42
萝卜炖过以后味道非常好,不止是可以炖牛腩,炖排骨也很好吃
作者:
dz940201
时间:
2009-2-5 16:05
看到照片，口水直流。很好吃的一道家常菜！
作者:
2072710
时间:
2009-2-7 23:10
很喜欢吃牛腩,还有牛筋都很有嚼头但是一定要烧的好!
作者:
bnm007
时间:
2009-2-8 00:09
比较有特色，以前吃的都是西红柿炖牛腩，换成萝卜，也别有一些滋味
作者:
D伯爵
时间:
2009-2-8 00:18
图片看起来不怎么样，不过做法倒还不是很麻烦，可以自己尝试一下。
作者:
liuyifei661220
时间:
2009-2-8 10:46
这道是家喻户晓的名菜阿，人们就是百吃不厌！！
作者:
liuyifei661220
时间:
2009-2-8 10:46
萝卜跟牛腩是绝配啊，色看起来不怎么样，可能味道好吃！
作者:
duoduo_2003
时间:
2009-2-8 12:06
哈哈，我最爱吃炖牛肉了，这回又可以尝下了。
作者:
guanjian1010
时间:
2009-2-8 12:18
口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊
作者:
plokij
时间:
2009-2-8 13:27
看了回去试试 ,不知道自己做不做的出来!!
作者:
ADSFH12345
时间:
2009-2-8 13:43
很好吃的一道菜，自己做过，使用原料没楼主这么多，学习了
作者:
twinss
时间:
2009-2-15 17:05
萝卜看上去还是不够烂，最好能烂点会好点，学习中，回家做做看
作者:
逍遥帮主
时间:
2009-2-17 08:20
标题:
回复 1楼 的帖子
作法很简单，不知按你教的办法能做出好口味吗？
作者:
boyorboy
时间:
2009-2-17 09:01
看上去好像很辣啊，能不能不放辣做啊，喜欢吃。
作者:
豹子123
时间:
2009-2-18 17:08
谢谢楼主的介绍，今晚就和老婆分享一下，呵呵，我老婆也很爱吃这个
作者:
59746579
时间:
2009-2-18 20:29
很喜欢吃牛腩,还有牛筋都很有嚼头但是一定要烧的好!
作者:
遗失的逍遥
时间:
2009-2-18 22:43
冬天的时候吃吃 萝卜对身体好 助消化 哈哈
作者:
farle
时间:
2009-2-19 10:34
不是大师傅，看起来不是很好。但是楼主说的很有操作性，可以自己试一下的。不过，这个菜最好还是用酒精炖着吃比较好
作者:
xiaobai1118
时间:
2009-2-21 11:04
又学习了一道菜,喜欢自己作菜,感谢楼主了.
作者:
guojingkang
时间:
2009-2-21 19:13
是这样的做饭吗，应该是块吧。和西红柿牛腩呢个好吃
作者:
mhb12345
时间:
2009-3-7 10:21
看着不错，不过做法倒还不是很麻烦，可以自己尝试一下。
作者:
jjyywang
时间:
2009-3-7 14:15
做牛腩最主要的是牛腩一定要烂，火候很重要，这个菜确实不错。
作者:
yingxing
时间:
2009-3-7 18:14
我最爱吃这个菜了，冬天吃热乎乎，很有营养。
作者:
yinyueyang
时间:
2009-3-20 17:16
看了回去试试 ,不知道自己做不做的出来!!
作者:
wg1975
时间:
2009-3-20 18:56
真是很传统的一道菜，味道那个叫美呀，不信大家尝尝
作者:
lykstc8812
时间:
2009-3-20 19:04
很便宜的小菜哇 `` 适合饭前开胃~~~
作者:
shyunlon
时间:
2009-3-20 20:05
其实萝卜丁和丝各有各的味道,只是各人的喜爱而已.
作者:
lj1539
时间:
2009-3-20 21:45
比较新颖，值得尝一尝，可以自己尝试一下。
作者:
hoyas
时间:
2009-3-21 06:30
这个菜用文火煲的好吃，补气和补血的好东西
作者:
crisro
时间:
2009-3-21 06:56
这道菜顿好了超好吃，冬天吃很暖~~但是也吃过很难吃的，萝卜像糠
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