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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 10:07   只看TA 1楼
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[转帖] 萝卜炖牛腩


材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶。
调味料：盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法：1、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
2、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 11:08   只看TA 2楼
这道是家喻户晓的名菜阿，人们就是百吃不厌！！
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joedz1218 发表于 2009-2-5 11:53   只看TA 3楼
个人最爱吃了，就是还不知道搞，谢谢分享啊
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yundebian123 发表于 2009-2-5 12:42   只看TA 4楼
好东西啊，楼主，这个才肯定很下饭吧，谢谢楼主了，
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 15:19   只看TA 5楼
这道菜应该是平常这庭很容易做的一道菜，就是牛肉就可能用普通的牛肉的机会大点儿。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 15:42   只看TA 6楼
萝卜炖过以后味道非常好,不止是可以炖牛腩,炖排骨也很好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 16:05   只看TA 7楼
看到照片，口水直流。很好吃的一道家常菜！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-7 23:10   只看TA 8楼
很喜欢吃牛腩,还有牛筋都很有嚼头但是一定要烧的好!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-8 00:09   只看TA 9楼
比较有特色，以前吃的都是西红柿炖牛腩，换成萝卜，也别有一些滋味
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D伯爵 发表于 2009-2-8 00:18   只看TA 10楼
图片看起来不怎么样，不过做法倒还不是很麻烦，可以自己尝试一下。
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