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标题: [转帖] 黄豆芽排骨豆腐汤 [打印本页]

作者: feng 时间: 2006-6-25 18:46 标题: 黄豆芽排骨豆腐汤

材料：
嫩豆腐1盒。黄豆芽200克。小排骨。青葱段2支。调味料盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
适宜食用者： 1．胃火大而长青春痘、脓疱者。 2．排泄不畅易便秘者。 3．唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。
健康小语：黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。

1 豆腐切一寸方块。

2 小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。

3 汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。

作者: 云飞扬 时间: 2006-6-25 20:08

黄豆芽炖排骨－－一看就知道超有营养！
改天试试味道！

作者: ssv 时间: 2006-6-25 20:32

图文并茂。一定很好吃吧。小弟支持你啊。顶！！

作者: yzhyzhyz 时间: 2006-6-25 21:55

很不错我也做点试试不过我想放点辣的可能会更好一点

作者: tianca9i 时间: 2006-6-26 00:31

提醒一下，黄豆芽你放锅里炖给30分钟
这菜还能看吗

作者: liaoshen 时间: 2006-6-26 10:26

黄豆芽换成竹笋不知道会不会更好看。

作者: 偶尔色色 时间: 2006-6-26 10:46

我好喜欢有这边的版块啊真好我想学做菜

作者: hwbb 时间: 2006-7-3 20:49

虽然简单，但看上去效果不错。应该简单易学。

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