opiio88 2024-7-31 08:03
[一代综师]简易麻辣烫[12P]
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健康功效
金针菇:低蛋白质
海带:消痰
茼蒿:安神
食材用料金针菇
一小把相克食物泡发香菇
4朵海带
适量相克食物茼蒿
一小把相克食物粉条
一把豆腐皮
适量相克食物泡发木耳
一把鹌鹑蛋
4-5个相克食物火腿
2片相克食物丸子
适量郫县豆瓣酱
1勺火锅底料
1勺食用油
适量麻油
适量陈醋
适量芝麻酱
适量葱
适量相克食物姜
1片相克食物简易麻辣烫的做法
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1.准备好所需食材。
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2.把葱切小段，姜切成小片。
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3.锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香。
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4.再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
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5.添入适量清水。
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6.烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟。
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7.再放入木耳、火腿和鹌鹑蛋煮开。
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8.最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇。
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9.调入适量的盐。
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10.拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。
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11.成品图。小贴士
食材可以根据自己的喜好选择，郫县豆瓣酱和火锅酱都很辣，按自己的口味添加。
如果有高汤加入味道就更好了。