opiio88 2024-8-8 08:57
[一代综师]牙签羊肉串[12P]
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食材用料羊腿肉
250克烧烤串料
25克玉米油或无味色拉油
20克牙签
适量牙签羊肉串的做法
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1.把羊腿肉洗净。
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2.切成适量大小的块状。
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3.准备好腌肉的串料。（像这种散称的或者包装的都行）
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4.在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。
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5.抓拌均匀最少腌制两个小时左右。
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6.用牙签把腌好的羊肉串起来，每个牙签上面串三四块羊肉，把肥肉和瘦肉穿插开。
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7.烤盘铺锡纸，把串好的羊肉串摆放烤盘内。
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8.烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟，中途用筷子把羊肉翻面一次。
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9.烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。
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10.成品图。
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11.很嫩很够味！小贴士
我买的串料里面含盐，所以就不用格外加盐了，如果买的是无盐的料一定要加适量盐调味。
调味料可以根据自己的口味添加，羊肉我觉得肥瘦相间的好吃，当然也可以根据自己的喜好选择羊肉，时间允许的话，可以把肉腌的时间更长一些。