opiio88 2024-8-30 08:02
[一代综师]【人文】重走厦门，网红美食探店+景点打卡全攻略--3[111P]
都说酒香不怕巷子深，膏鸭锅·老厦门风味火锅位于思明区霞西路，地理位置并不优越，但却丝毫不影响吃货们的步伐。初见火锅店，并没有觉得有什么与众不同，只不过和传统的麻辣火锅相比，店面的装修设计给人感觉十分柔和，黄色的灯光显得有些昏暗，这个文艺的城市，连火锅都充满浪漫的感觉。
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入口处的海鲜池中，存放着许多鲜活的海鲜，随着水柱肆意游动，充满活力。拾级而上，来到了二楼的卡座，让人眼前一亮，一楼的简约似乎是为了衬托二楼的精致，这复古优雅的皮革椅，搭配头顶粉嫩的桃花，让人倍感温馨，舒适的用餐环境一览无遗。
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这里的汤底是精华，姜味十足的番鸭汤与鲜活的蟹膏完美碰撞，打造不一样的味蕾体验。如果说四川的麻辣锅底带给你的是椒麻的体验与汗腺的刺激，那么这一锅浓浓的膏鸭锅，绝对是鲜而不腻，让人回味无穷，同时汤底含有玉米、枸杞等食材，养生滋补，绝对是吃货女孩的不二选择。
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来到这里，必不可少的便是来一份海鲜灯塔，满足你对海鲜的所有向往。灯塔的顶部是一排活虾，下面的透明罐子里，则分别装着鲍鱼、扇贝、花蛤、活章鱼等四种食材，看着章鱼大哥在罐子里蠕动，竟有些不忍心将其下锅。
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据说厦门泡面是客人的必点主食，我自然也没有错过，传统的红白包装，勾起你对童年的无限回忆，当泡面将浓浓的汤底吸收，入口即化，感受唇间的留香，一份就足以让你吃到撑。
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除此之外，我们还点了雪花牛肉粒、午餐肉、烧仙草等食物，在这里，一定要强推他们家的烧仙草，可谓是便宜又大碗，口感清爽，感受带有薄荷清香的仙草冻在唇间滑动，幸福感油然而生。
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总而言之，膏鸭锅·老厦门风味火锅，单单一口汤，就已经赢了！
5、味友·厦门味
在大家的印象中，火车站给人的感觉总是喧闹嘈杂的，火车站的东西总是又贵又难吃，只能勉强填饱肚子，与美味毫无瓜葛。但此次厦门之旅，我无意间发现了这样一家特色美食店，彻底改变了我对火车站周边餐厅的印象。
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这家餐厅叫做味友·厦门味，相信许多厦门人都耳熟能详，原以为这是一家藏匿于火车站旁独一无二的惊喜，但没想到，它在厦门已经开了近10家分店，深受当地人喜爱。
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我这次来到的是世贸商城店，位于商城A座五楼，店面很大，门口大红灯笼高高挂起，极具年代感，就连门头也采用瓦檐设计，仿佛来到了一座农家小院，十分接地气。店内十分宽敞，墙壁四周画满了小时候语文课本中的情景，打渔、喂鸡、插秧，一幅幅画面栩栩如生，色彩饱和度很高，生活气息扑面而来。
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鸭肉面线是这里的招牌，获得了中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”称号，味道可想而知。鸭汤由正宗的红脸正番鸭和十几味药材慢炖而成，汤清而味浓，鸭肉肥瘦适中，手工面线劲道十足，这可一点儿不比南京的鸭血粉丝差。
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香酥软壳虾将“香酥”两字诠释得淋漓尽致，外酥里嫩，既有油炸的香脆，同时也保留了虾的鲜味，让人忍不住一口接一口，香酥虾早前吃过不少，但是大多油炸味过重，失去了虾仁本身的味道，此次体验，实在爱不释手。
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五香卷的馅料很足，各种味道夹杂在一起，碰撞出不一样的味蕾体验，尤其是当蘸上自制的酱料后，味道更是无法诉说，在美食面前，任何语言都显得苍白。
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这道土笋冻拼白灼章鱼让我十分惊喜，除了摆盘别具一格，味道更是不言而喻，橙皮的清香将章鱼自带的腥味掩盖，在酱汁的点缀下，无比清爽可口，大家不妨一试。相比之下，腊味芋头煲则显得比较家常，这里的芋头质地嫩滑，看上去倒更像是一道农家豆腐，芋头的软绵中夹杂着腊肉的熏香，口感十足。
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沙茶味味道恰到好处，对于一个外地人来说，并不会因沙茶味太浓而抗拒，里面的种类齐全，大肠、小肠、鱿鱼、锁骨肉等汇集在一起，杂而不乱，味道十分丰富。
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这一份浓郁的海鲜大杂烩，绝对能让你大饱口福，还有香辣的爆炒蛏子，搭配特色小黄瓜，十分解腻。最后来一份鲜美的闽味牛杂汤，为本次的美食之旅画上一个圆满的句号。
6、鑫阿强曾厝垵大排档
提起大排档，大家都会想到南京大排档，但如今，大排档已经不是南京人的独家记忆，几乎在每一个城市角落，都能找到一家独具风味的大排档，它不一定是最高级的，但却承包了当地人一代又一代的味蕾体验，此次厦门之旅，我选择了鑫阿强曾厝垵大排档，在喧闹的夜市街头，邂逅了老厦门最初的味道。
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鑫阿强曾厝垵大排档荣获2019必吃榜，许多吃货不远万里而来，只为感受舌尖上的厦门，早在来之前，就被朋友安利了许多次，此次厦门之旅，终于大饱口福了一番。
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鑫阿强曾厝垵大排档位于曾厝垵社177号，地理位置优越，交通便利，店面面积很大，醒目的招牌高高挂起，完全不用担心找不着地儿。
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走进店里，店内的装修让我眼前一亮，店内设计主要以墨绿色为基调，复古蓝的墙面与灰色的天花板相互映衬，高级感十足，棕黄色的桌椅添了几分居家气息，更让我惊喜的是墙面上的挂件，古香古色的折扇与精致的挂画相互点缀，文艺气息瞬间扑面而来。
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由于来的时间比较晚，客人大多饱食而归，空间也因此显得更加宽敞明亮。门口是一排海鲜池，可以看着海鲜直接点单。
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酱油水小鲍鱼是招牌，几乎每一位来此的客人，都不会错过。鲍鱼原汁原味的鲜味在酱油的提炼下，味道更胜一筹，鲍鱼个头很大，肥美而有嚼劲。
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同安封肉是厦门的一大特色美食，做法十分复杂，在外地很难吃到正宗口味，酱色的汤汁将肉块浸染，在葱末和西蓝花的点缀下，显得更加有食欲，细细咬一口，肥瘦相间，入口即化，光是看着如此诱人的色泽，就让人毫无抵抗力。
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来厦门，一定要吃一次正宗的海蛎煎，海蛎的味道被蛋包裹，口感黏黏的，似乎吃出了大海的味道。
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喜欢吃鱼的朋友，一定不能错过这里的清蒸石斑鱼，鱼肉嫩滑，完美保留了鱼本身的清香，但却将腥味处理得一干二净，让人回味不穷。
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手工鲨鱼丸汤是店内的一大特色，与普通的包心鱼丸不同的是，这里的鱼丸除了肉馅更加饱满，表皮也更加软绵，一不小心就在口中爆汁，感受鱼香味在舌尖回旋，让人大快朵颐。
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这里绝对是海鲜爱好者的天堂，螃蟹、花甲、扇贝、鱿鱼、龙虾等，都可以根据自己的口味，做成不同的味道，不得不说，厨师的技艺绝对一流，难怪这里聚集了天南地北的客人。
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最后再来一盘清爽的闽南手剥笋，竹笋爽口嫩滑，再一次让你重温闽南味道。
五色海栈道远眺牛奶海
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半山栈道远眺牛奶海
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近距离的牛奶海
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近距离的牛奶海
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近距离的牛奶海
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跳一跳，十年少
下山比上山要轻松很多。回到洛绒牛场的时候，央迈勇从云雾中探了探头，让我们有幸目睹了她的真面目。没有蓝天白云的映衬，央迈勇虽然逊色了些，但亲眼所见还是挺震撼。可惜天气不给力，三座神山像腾云驾雾般，如神龙见首不见尾。若是睛空万里，应该美得让人挪不动步吧。
亚丁景区没有餐食，爬上爬下几个小时，又累又饿，貌似脚下有点飘，可能又高反了吧。来亚丁， “眼睛在天堂，身体在地狱”，绝不是空穴来风。
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吃完，约车去中山四路闲逛
坐车前，先遇见腊梅。
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一下车就觉得这地方太清静舒服了
中山四路此地还有桂园、周公馆、戴公馆、张骧公馆、国民政府总统府旧址等
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中山四路
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桂园一角
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周公
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中山四路
悠哉悠哉逛了一圈。
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中山四路
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中山四路
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中山四路
打车去解放碑，一起看看白天的洪崖洞
打卡一下解放碑就走人了
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重庆解放碑重庆森林公寓(人民解放纪念碑分店)
一路走去洪崖洞，就在附近。
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
白天的洪崖洞也适合走走逛逛，人也不多。
在商业街逛逛买点麻花跟麻辣火锅汤底手信回去，买完可以直接在那里快递回家。很方便
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区
这美食我们就看看而已，没吃。。胃口小，实在吃不下
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洪崖洞民俗风貌区
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洪崖洞民俗风貌区小猪
逛完再来个下午茶，中午饭直接省掉了。
因人不多，聊聊天也觉得很舒服。呆坐了很多久才离开
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7、姜母鸭强煎蟹
唯有爱与美食不可辜负。在这样一座充满文艺浪漫气息的城市，就连味蕾也变得挑剔起来，在品尝了许多厦门特色菜后，我竟无意中邂逅这样一家餐厅，如果说老厦门特色菜带给你的是耳目一新，那么王牌菜带给你更多的是震撼。
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在中山路的转角处，一座三层小楼赫然而立，小楼四周绿意盎然，一楼的涂鸦显得有些俏皮，为餐厅增添了几分艺术气息，不过最吸引我的，当属“鑫阿强”这三个大字，去过厦门的游人都知道，在厦门，鑫阿强就是美食标杆。此次邂逅的恰好是鑫阿强的总店，偌大的招牌十分注目，在蓝天的映衬下，显得别具风情。
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走进餐厅，你可以看到一块醒目的招牌，曾志伟大哥的身影不容忽视，据说这是曾志伟来厦门必光顾的餐厅，“回归餐饮本质”几个大字格外引人注目，让人真实感受到商家的用心。餐厅的一楼不提供用餐，摆放着琳琅满目的海鲜，光是鱼类就让人眼花缭乱，还有各式各样的贝类，生蚝、蛏子、青口、花甲等应有尽有，鲜活十足。
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来到这里，首当其冲的便是点一份姜母鸭，无论你在厦门吃了多少份，这一次你绝不可以错过。鸭肉软烂入味，滋而不腻，具有滋阴降火的功效，在熟芝麻的点缀下，显得更加诱人。
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最让我惊喜的是这里的沙茶三鲜，吃过了这么多的海鲜拼盘，唯有这次让人意犹未尽，虾、花蛤与鱿鱼的完美搭配，加上浓郁的沙茶汤，鲜香入味，口感微辣却不刺激，沙茶味十足，有种不虚此行之感。
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五香卷的口感酥脆，远远看着，像一份脆皮烤鸭，实则让你惊喜无比，作为厦门的特色小吃，可谓独当一面，中间夹杂着多种食材的香味，不断丰富着你的味蕾，撒上几颗香葱，色泽显得更加饱满，让人忍不住大饱口福。蚵仔煎的味道让人惊喜，吃出了正宗的台湾风味，新鲜的海蛎被鸡蛋包裹，感受海鲜与鸡蛋的浓郁在口中蔓延，口感简直不要太棒。
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当然，这里还有必不可少的强煎蟹、鲍鱼酱油水等菜品，无一不满足你对老厦门的味蕾体验。伴着微暖的灯光，感受舌尖上的诱惑，此时此刻，已经幸福得挪不动脚。
四：厦门那么多民宿，就选如墨设计型度假别墅
浪漫初秋，伴着午后的第一缕暖阳，我来到了如墨设计型度假别墅，初闻其名，便觉得饶有趣味，字里行间都散发着艺术气息。酒店位于环岛路曾厝垵天泉西里25号，面朝大海，环岛路的无限风光尽收眼底。
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有些人总是一见倾心，酒店也是如此。初见如墨设计型度假别墅，我就被其轻奢简约的外观所吸引，酒店以白色为基调，在蓝色窗帘布的衬托下，与蓝天白云融为一体，尽显清新气质。酒店的设计主要采用简单的白色线条框架，在原木的点缀下，显得十分雅致。不同于早前入住的华丽型酒店，如墨设计型度假别墅给我的感觉就像它的名字一般，简约而不简单。
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酒店四周郁郁葱葱，环境优美，白色的围墙上，“如墨”两字格外引人注目，字体飘逸，黑色的笔墨瞬间为酒店注入了灵魂，清新中不失书香气。穿门而过，一个清新精致的小院子映入眼帘，四周的芭蕉叶尽情释放天性，露天沙发和小茶几简单组合，单调而不失美感，阳光透过树叶漏在地上，光影随风移动，惬意而美好。
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走进酒店，迎接我的是一排舒适温暖的沙发，沙发身后的芦苇格外夺人眼球，有种返璞归真之意。沙发前摆放着小茶几和靠椅，黑白碰撞，尽显高级感。最吸引我的当然还是头顶别具一格的吊灯，几何形的完美组合，将艺术玩弄于鼓掌之中。
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拾阶而上，金黄色的吊灯渐渐迷人眼，瞬间睡意四起。我此次选择入住的是予山景大床房，初闻其名，便有种高山远黛的恬静之美。打开房间，瞬间有种宾至如归之感，房间主要分为三个结构，层层递进，不断丰富我的入住体验。
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房间的面积很大，以大床为主体，粗绳设计搭配复古小吊灯，暖黄的灯光洒满整个床面，让人瞬间卸下一身疲惫，忍不住倒头大睡。床头上方的挂件让人耳目一新，编织绳与镜子融为一体，为房间提升了不少格调。床头一侧安置有原木色小桌子，清新的多肉十分抢眼，为房间增添了一丝绿意。
小桌子旁还设有洗手台，极大方便客人梳洗化妆，白色瓷砖搭配黑色线条，将简约之风进行到底。洗手台下还放有一个粉色脚盆，可以让客人在长途跋涉之后，洗去一身疲惫，将用心做到极致。
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移步来到浴室，想要检验一个酒店的卫生标准，首当其冲的便是看看房间的浴室，浴室的墙壁采用统一的黑白瓷砖，黑色的金属框搭配玻璃门，将干湿两部分完美分离，从地面到喷头，都保持一尘不染，实在难能可贵，大理石质感的洗浴四件套整齐摆放着，让人爱不释手。
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浴室的前侧摆放着些许小物件，精致的框画搭配极具艺术感的插花，无处不透露着精致。紧接着来到房间的第三部分，镂空的墙面将大床与阳台完美隔绝，时尚而不显刻意。房间的采光很好，大大的落地窗将清晨的第一缕阳光尽囊怀中，阳光透过轻纱窗帘照射在一旁的木椅上，星星点点，很是好看。
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靠墙的单人沙发无比柔软，一坐下就仿佛被揽入怀中，喝着小茶，听听小曲，一不留神，午后就溜走了。沙发的对面摆放着一口洁净的浴缸，一旁的绿植不断输送着氧气，清新而美好。浴缸旁还设有一面全身镜，原木色的边框与地板相得益彰，将酒店的温度诠释得毫无保留。
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房间内还设有音响、香薰、衣架、熨衣设备等设施，居家方便，让人倍感温暖。酒店还藏着一座露天游泳池，在阳光的照射下波光粼粼，一旁的沙发吊椅紧紧伫立着，随风轻摆它的身子，躺在舒适的沙发靠椅上，远眺碧海蓝天，陷入无限柔情。
五：厦门实用攻略，你想知道的都在这里
【关于交通】
厦门交通非常便捷，飞机、火车、汽车都非常方便，各地可选择认为方便的交通方式前往。
飞机：
厦门高崎国际机场位于湖里区翔云一路，到机场以后可乘坐空港快线、市内公交、BRT快速公交、出租车等往返于机场和市区以及厦门周边城市。
火车：
厦门客运火车站主要有厦门站和厦门北站（动车站）两个，每天有各类始发、终到或经过北京、上海、南京、杭州、南昌、西安、重庆、广东、福州等地的旅客列车。
汽车：
厦门市主要有五个长途汽车站，分别是湖滨长途汽车站、枋湖长途汽车站、梧村长途汽车站、集美长途汽车站、杏林长途汽车站。
市内交通：
厦门市的公共交通非常发达，快速公交（BRT） 、普通公交车、出租车都非常方便，都有通往各大景区以及步行街的公交。