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[一代综师]粉蒸排骨[9P]

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健康功效
排骨:养血
料酒:活血化瘀
食材用料排骨
一斤相克食物粉蒸料
一包料酒
适量姜粉
适量油
适量粉蒸排骨的做法
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1.排骨凉水入锅煮开，再继续煮3分钟
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2.凉水冲洗净待用
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3.备好蒸肉米粉
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4.倒入一大半蒸肉料，加料酒，姜粉
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5.搅拌匀
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6.腌制2小时
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7.电压力锅按牛羊肉键开始(按此键更软烂)，待自动好了就熟了。
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8.装盘点缀即可小贴士
也可以自己炒米粉，但调料需要自己配，买的蒸肉料就不需要放多少调料，盐也少放。

这道菜真的很不错，味道也很棒。

明天买排骨试试看！

跟四川粉蒸肉类似，我感觉带点肥肉的粉蒸肉更好吃。

底下垫一点 土豆之类的也好 其实最好用五花肉

[quote]原帖由 [i]xxx0082012[/i] 于 2024-9-9 04:08 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=114288137&ptid=12018465][img]images/common/back.gif[/img][/bbs]
底下垫一点 土豆之类的也好 其实最好用五花肉 [/quote]
土豆可以，但感觉粉丝似乎更好，特别是那种绿豆做的粉丝，特别有嚼劲，耐蒸煮。