opiio88 2024-9-4 08:56
[一代综师]粉蒸排骨[9P]
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042438868.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp[/img]
健康功效
排骨:养血
料酒:活血化瘀
食材用料排骨
一斤相克食物粉蒸料
一包料酒
适量姜粉
适量油
适量粉蒸排骨的做法
[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1319/13192333394.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
1.排骨凉水入锅煮开,再继续煮3分钟
[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042447682.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
2.凉水冲洗净待用
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042454139.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
3.备好蒸肉米粉
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042458090.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
4.倒入一大半蒸肉料,加料酒,姜粉
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042462225.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
5.搅拌匀
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042465986.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
6.腌制2小时
[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/14204247353.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
7.电压力锅按牛羊肉键开始(按此键更软烂),待自动好了就熟了。
[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1420/142042438868.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
8.装盘点缀即可小贴士
也可以自己炒米粉,但调料需要自己配,买的蒸肉料就不需要放多少调料,盐也少放。
Vincenteve 2024-9-4 18:50
这道菜真的很不错,味道也很棒。
NMKOJK2024 2024-9-5 09:28
明天买排骨试试看!
xxx0082012 2024-9-9 04:08
底下垫一点 土豆之类的也好 其实最好用五花肉
sherm 2024-9-9 13:16
[quote]原帖由 [i]xxx0082012[/i] 于 2024-9-9 04:08 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=114288137&ptid=12018465][img]images/common/back.gif[/img][/bbs]
底下垫一点 土豆之类的也好 其实最好用五花肉 [/quote]
土豆可以,但感觉粉丝似乎更好,特别是那种绿豆做的粉丝,特别有嚼劲,耐蒸煮。