opiio88 2024-9-4 13:17
[一代综师]【人文】赶在国庆前，四天三夜，再赴一场厦门的约--2[100P]
厦门 是一座属于猫的城市，从清晨到日暮，你都可以看到它们的身影，慵懒而优雅，在温柔的海风里，静静地看着时光流逝。好似， 厦门 悠闲而舒缓的生活。
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夏门最繁华的地方 中山路
每座城市都有一条繁华的商业街，在 北京 是王府井，在 上海 是 南京 路，在 广州 是上下九，在 成都是春熙路，在 重庆 是解放碑，而在 厦门 ，它的名字叫做 中山 路。
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到了 中山 路恰好是晚餐时间，先找家餐厅祭了五脏庙再去 中山 路逛逛夜市，岂不妙哉。
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思屿，邂逅厦门味道
晚餐定在了镇邦路12号的思屿，就在 中山 路与镇邦路的交叉口。
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这家餐厅主打海鲜和姜母鸭，价格亲民，生意很是火爆。
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很多明星都是思屿的粉丝，尤其是他家的招牌菜姜母鸭和香煎蟹，回头客众多。
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酱油水花螺，78元，保留了花螺的原汁原味，味道刚刚好。
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爆炒红蛏，68元，还是我最爱的蛏子，个头很大，特别新鲜。
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海鲜拼盘，128。青口、扇贝、大虾、鲍鱼、皮皮虾，新鲜肥美的海鲜遇到清蒸，鲜掉眉毛。
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黑椒雪花牛肉粒，78，肉质鲜嫩，酱汁饱满，嫩、滑、香集于一身，夹杂着黑胡椒的独特味道，十分经典的西餐菜肴。
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姜母鸭，98，起源于 泉州 ，在 厦门 发扬光大的 福建 著名菜肴。如果说海蛎煎、土笋冻是传统小吃，那姜母鸭就是 厦门 美食当之无愧的C位，它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，滋而不腻，温而不燥，很适合于秋季和冬季食用，相对于普通美食，它还有药膳的功效。
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闽南豆腐煲，48，香气四溢，汤汁醇厚，这道菜是我点的，谁让豆腐是我最爱……之一呢。
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沙茶海鲜锅，78，老 厦门 的经典沙茶锅底与各路海鲜齐聚一堂，共商大事，emmmm，侵占我肠胃的大事？锅底还有许多配菜，鸭血、豆干、削骨肉，数不胜数。
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香煎蟹，128*5只，埋头大快朵颐，正准备抬头喘口气，突然发现还有一个主角在对我虎视眈眈。和姜母鸭并称双雄的餐厅主打菜，各路明星情有独钟的菜肴，蟹壳油光发亮，蟹肉的香气扑鼻而来，辅料里我尝到了老姜的味道，果然是闽 南特 色。
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全家福，奔波一天的肠胃，悄悄地告诉我，它十分满足。
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中山街的灯火，迷离了厦门的夜
暑期的最后，人山人海的 厦门 ，人山人海的 中山 路。作为 厦门 最老牌的商业街，就像 纽约 的第五大道， 巴黎 的香榭丽舍、 伦敦 的 牛津 街，这里是 厦门最繁华也是最有韵味的街道。
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这条街上有着国内外知名百货与各大奢侈品牌，也有着中华老字号光华药店与黄则和花生店，书城、茶庄、琴行、南音、戏剧、南北干货、东西名产目不暇接，民国时期老建筑随处可见，还有着毛主席亲笔题词的招牌“新华书店”。前卫时尚与古老艺术交汇于此，点亮了 厦门 迷离的夜。
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膏鸭锅，属于老厦门的火锅味道
逛来逛去，大包小包，精神像打了鸡血，身体却是腰酸背痛，连肚子也唱起了空城计，没奈何，寻个地方吃夜宵吧。
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耳畔传来一个声音，刚才的姜母鸭和螃蟹没吃够，再去吃一遍吧！也罢，就遂了你的愿，再找家餐厅让你吃个尽兴。
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吃什么听你的，怎么吃且容我任性一把。附近刚好有一家姜母鸭、膏蟹与火锅的组合，这是什么样神仙组合？让我去尝尝鲜。
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九宫格调味料，你想要的味道这里都有。
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姜母鸭膏鸭锅底，一说到火锅，脑子里第一时间蹦出来的是 重庆 老火锅、 北京 涮羊肉、 潮汕 牛肉火锅和港式沙嗲火锅，而这一款姜母鸭膏蟹火锅里，是满满的 厦门 味道。福建 番鸭制成的姜母鸭做锅底，祛湿去寒，还带着淡淡的姜香。再将切成小块的膏蟹倒入锅中，煮上十来分钟，舀一勺汤上来，鲜美熨烫，舒服得让我长吁一口气。
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正宗的手打牛筋丸，口感劲道，嚼劲弹爽
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再来一份我涮火锅必点的午餐肉。
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鲜嫩的雪花牛肉粒，献给嗜好牛肉的自己。
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满满的蟹黄，隔着图片都让人垂涎欲滴。
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作为海滨城市，最不缺的就是新鲜海鲜，火锅里自然也少不了这些缠人的小东西。海鲜 灯塔 ，最上面是晶莹剔透的明虾做成的 灯塔 形状。
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你以为这就完了？下面还有三层呢，第一层是一只还在挣扎着梦想逃回大海的小章鱼，然后还有鲍鱼、花蛤和扇贝。
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别挣扎了，我的肚子就是大海，你逃脱不了的归宿。忽然有种身为反派大魔王的邪恶感。
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造型十分可爱，很有二次元的即视感。
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波士顿 龙虾，满满一大盆龙虾，糟……糟了，这……这是心动的感jio。
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在这炎热的天气里，酒足饭饱后的甜品，自然是一份冰冰凉凉的烧仙草喽。偷偷告诉你，闽南正是烧仙草的发源地，而我总觉得它的前身正是四果汤，但苦于没有证据。配料里有炒鸡多的水果，仙草味略淡，这点和四果汤有点相似。
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DAY3 山的那边海的那边，有一座浪漫的岛屿
这两天玩的有点累，第三天考虑着要打道回府，怎奈窜出几只拦路虎，嚷嚷着要去 鼓浪屿 。好吧好吧，我这一百斤豁出去了，今儿个就舍命陪君子！酒店退房已经快到中午，午餐过后再上岛吧，吃饱肚子才有力气徒步。
姜母鸭强煎蟹，让人惊艳的回忆
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在 厦门 最早的电影院思明电影院的边上，有一家老牌 厦门 美食—姜母鸭强煎蟹，经营着海鲜与老 厦门 各色小吃。
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码列得整整齐齐的海鲜，光是看着就让人食指大动。
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沙茶三鲜锅，浓郁的沙茶汤，加入鲜虾、鱿鱼和青口，还有水面和豆干，一个人根本吃不下，几个人分刚刚好。
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采用活鸭现杀现做的姜母鸭，老姜放的很多香味十分浓郁，那个谁，昨天你说姜母鸭没吃够？这次我让你吃个饱！
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海蛎煎果然容易让人上瘾，这次来 厦门 我天天能在饭桌上看到它。
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在我吃过的这么多的餐厅里，这家的五香卷能名列前茅，清脆的马蹄，焦黄诱人的外衣，内里的肉馅肥瘦适宜，一切美妙得刚刚好。
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最惊艳的，反而是尾声里的这一道海鲜粥，粥绵绵稠稠，汤鲜鲜甜甜，虾、花蛤、鱿鱼等等海鲜融于其中。如果说火锅像是热热闹闹的朋友，饺子和包子就象极了包容的父母，甜点好似甜蜜的热恋，方便面仿佛夜半三更时，孤独的自我。而粥，就是平平淡淡的生活，平平淡淡的工作，平平淡淡的婚姻，而这道粥里鲜美的海味，就像这平淡里裹藏着的惊喜，突如其来，却又回味悠长。
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鼓浪屿的每个角落里 都藏着清风和惊喜
饭后乘船上岛，对于 厦门 来说， 鼓浪屿 ，应该是最璀璨的一张名片吧。
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前两次来 鼓浪屿 ，都未曾好好逛逛，前面说过，不是在陪人沿着美食街吃吃吃就是宅在民宿里发呆。
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灿烂的阳光透过枝叶的间隙洒下斑驳的光影，阵阵凉风送爽，听人说前两天的 厦门 还是连绵阴雨，我们来的时间正巧。
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作为前年申遗 成功 的 中国 第52处世界文化遗产， 鼓浪屿 无疑是文艺清新的 厦门 最浪漫的梦境。
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如果说曾经的小渔村曾厝垵是私搭滥建的盛宴，玩的是天马行空和不拘一格，那 鼓浪屿 更像一座“万国建筑博物馆”。
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鼓浪屿 是 厦门 本岛最大的卫星岛，从 厦门 出发乘坐轮渡只需要几分钟就可以上岛。需要注意的是，厦门 已将上岛的本地居 民和 游客彻底分流，游客需要到东渡邮轮码头和海沧嵩屿码头乘船，不要走错了码头哦。
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快门试图凝固时间，谁能将幸福存进照片。
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如果你脚程够快，走走停停环岛一周大概是用不了半天，而对于我这种走两分钟拍照十分钟的人来说，一天也逛不完。
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凉爽的海风穿行在街头巷尾，安静地走在 鼓浪屿 小路上，看老建筑上爬满了时间的藤蔓，既无车马喧嚣，也无世事叨扰，一片鸟语花香岁月静好。
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鼓浪屿 全岛禁车，连运货和清理垃圾都是通过人力拖车完成，岛上的游客和居民慢悠悠地走在巷子里，这里的生活节奏很慢很慢，很悠闲。
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忽闻一阵如行云流水般的纯美钢琴声， 鼓浪屿 还是一座“钢琴之岛”，钢琴博物馆里收藏着70多架珍贵的古典钢琴。
琴音悠悠，涛声涟涟，共谱一曲秋之交响，岛上每年金秋都会举办 鼓浪屿 钢琴节，届时会邀请国内外著名钢琴家和团体献演。
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一路下到海边，日色渐移西山，余晖给对岸的 厦门 双子塔踱上了一层耀眼的金衣。
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初秋，将寒未寒，沐浴在暖洋洋的阳光里，享受着岁月的慵懒 和美 好。
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文艺清新的 鼓浪屿 有太多太多适合拍照的地方，也许是街边的小店，也许是不起眼的拐角，也许是小红书上翻到的一座黄色小木屋，也许，只是你回眸的一瞬间。
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鼓浪屿 的山顶上，有两处绝佳的观景平台。一处是 日光 岩，可以看到 厦门 湾的漫天晨曦和明日东升。
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还有一处则是我脚下的月光岩，相对于 鼓浪屿 人尽皆知的 日光 岩，这里的知名度并不高。
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作为 鼓浪屿 的第二制高点，这里能不仅欣赏日落，还能远眺海沧港，尤其是在皓月千里的夜晚，将海对岸的夜景尽收眼底
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相对于 日光 岩，这里不仅景美人少，还不需要购买门票的哦，经常可见穿婚纱的新人在这里拍摄婚纱照。
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在 厦门 的文艺与清新之外，还隐藏着另一种风情。
关于 厦门 ，如果你只领略了它白天的风景，未免略显寡淡，要知道，这座城市的夜，也很美丽。
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就像 上海 的夜景在于外滩遥望陆家嘴， 香港 的夜景在于 维多利亚 港和太 平山 俯瞰，不是隔水就是登峰。 厦门 最美的夜景，自然就是在 鼓浪屿 隔海远眺 厦门 。
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厦门 渐渐褪去白天的喧嚣和浮华，回归到夜的宁静柔美，酒足饭饱之后，可以漫步在 鼓浪屿 的海边，在习习海风中，看一看这座城市的夜。
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一夜无梦，睡了一个安稳的好觉，第二天起了个大早，我要在坐上返回 厦门 的船之前，看一看那个 鼓浪屿 的隐秘风景—最美拐角。
最美拐角在鼓新路上，是《转角遇到爱》的取景地，白天在这里拍摄婚纱照的情侣太多太多，清晨的时间四下无人，风景还是静谧的好。
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箱子被我放在了路边，正担心会不会被人顺手牵羊，回头突然发现有一只可爱的小精灵正在给我看守着行李，当我走近时，它正犯困打了个哈欠。
不行了不行了，我被萌翻了，麻麻我不想回家了
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DAY4 1927东园私厨 江南园林中的盛宴
返程的时间是下午，好头疼，中午又得发愁去哪吃回家前的最后一顿饭，还都想吃点好的。
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意见还不少，又得要好吃，又得要上档次， 厦门 味道与风景都不能少。理由嘛，昨天 鼓浪屿 上的老建筑好看归好看，但大多都不让参观，得找上一家能参观的边吃饭边赏景。
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好吧，在车水马龙的 中山 路旁，恰好隐藏着一座名为“东園”的民国老别墅。亭台楼阁，小桥流水，旧日的官邸贵气里，盛开着闽南古厝私房餐厅—1927東園私厨。
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这里有名贵的传统闽菜和独具一格的中西创意私房菜，不仅适合高端宴请，更是受到诸多明星的钟意，即使单单作为一个打卡拍照的景点，这里也是值得一去的。
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摆盘精致的餐前四小碟，虽然只是开胃小菜，却做出了料理大餐的视觉和味道。
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抹茶麦片虾，清香甜美的抹茶与麦片，更衬托出虾肉的鲜美，虾肉很大只，肉质十分饱满。
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蟹肉海皇豆腐煲，豆腐的香气中夹杂着海鲜的鲜美味道，口感十分醇厚。
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糯米蒸膏蟹，肥美的膏蟹配上软糯的糯米饭，香浓的蟹膏与紧实饱满的蟹肉让酷爱吃螃蟹的我欲罢不能。
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别墅盐烤鱼，很特别的一道菜，先将整条鱼用厚实的盐巴包裹烤制，然后服务员帮忙敲开盐壳，有种“千呼万唤始出来”的乐趣。
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内里的鱼肉十分鲜嫩，保留了食材原汁原味的最初味道，咸与鲜，融合的正好。
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老 厦门 人最爱的紫菜炒饭，紫菜、虾米、肉松等配料将米饭炒的喷香，妥妥的古早味，一口接一口根本停不下来。
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香脆可口的法式焗香螺，螺肉先料理后再放回螺内，螺口用酥皮包裹着，放入口中还带着淡淡的芥末香味。
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招牌神仙鸡，猪蹄和鸡肉的神奇组合，软嫩的鸡肉覆盖上猪蹄的精华，黄酒焖制，味道很是香浓。
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去厦门旅游，最好的方式就是闲庭信步，走到哪里算哪里，这样才能体会厦门的美！这次的3天2夜的所有景区都是无需门票的。
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DAY1：火车站——味友——如墨——曾厝垵——鑫阿强
DAY2：南普陀——猫街——吃堡——沙坡尾——华侨博物馆——思屿——中山路——姜母鸭强煎蟹
DAY3：八市——中山路——东园私厨——中山公园——华新路——膏鸭锅
厦门还有另一个称呼——“鹭岛”，这里是白鹭栖息之地。海在城中、城在海上，这就是厦门最独特之处，它就如镶嵌在俗世里的蓬莱，让人一走进就感受到那份悠闲与慵懒劲儿。
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在厦门游玩，不一定要进景区才有美景，其实它有着许多不收费、人少的景点。游走在厦门的街头，路边的手工、小吃、偶尔邂逅的猫狗，都让人有种远离尘嚣之感。厦门的就是生活在这样的慢生活中，那份轻松、舒适，更让来旅游的人舍不得离开。在厦门旅行，不需要太认真，可以非常的随性，跟着自己随意的脚步，来一场3天2夜不一样的厦门之旅吧。
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DAY1：火车站——味友——如墨——曾厝垵——鑫阿强
曾厝垵由一个小渔村蜕变成网红地，不止吸引着外地游客，即使是本地人也会来此逛逛。这里不止有着多种美食，更吸引人的则是这里多变的民宿。 这次的住宿安排在文艺气息浓郁的曾厝垵。
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【味友·厦门味】
中午前到达的小伙伴们就相约在火车站附近，打卡厦门老味道——味友。味友开了20几年，可以说岛内外皆知，由世贸电梯可以直达5楼，由玻璃橱窗可以一览火车站全景。室外是明档，可以窗口单点。想点菜可以走进大厅，这里不止有着地道的厦门味还有各种海鲜。红砖墙、复古的门洞，老式的屋檐，让人瞬间有种回到了老厦门的感觉。
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必点的味友鸭肉面线，选用红番鸭加入数十种中药慢火炖出的汤头，味鲜而清，加入已经调制好的手工面线中，一种浓香袭来，面线滑而不腻，大块的鸭肉鲜嫩而不柴，难怪如此出名。
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东星斑拼虾饺，非常独特一道菜，东星斑蒸的火候恰到好处，够鲜嫩多。搭配的虾饺，一口下去满满的蛟肉，真是让人太满足了。
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厦门土笋汤，可以边吃边喝的土笋噢，比冻更过瘾，而且料更足，加上少许蒜蓉酱就美味的不要不要的，可是很多来厦门的朋友不敢吃，真是太可惜了。
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蒜蓉深焗海鲜烩，海鲜的品种多，而且新鲜无比。老蛏、黄花鱼、花蛤……齐聚一盘，一盘就可以满足对海鲜的向往。
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腊味芋头煲，来厦门的朋友说，没有吃过这么好吃的芋头，一次性吃了三块才解馋，不是吃的太饱想要再来上二块。
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还有乡土匙子炸、香酥软壳虾、味友自制五香卷、金针大肠血、目鱼干猪脚……等厦门特色的美食，一应俱全，来味友可以一站品尝厦门的特色美味，太棒了。
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【如墨设计度假别墅】
如墨离曾厝垵仅五分钟的路程，却静谧的如同世外桃源。打车可以直接到达酒店门口，门前巨大的香蕉树格外的亮眼，远远就瞧到了。白、绿相间的，让人眼前一亮。在前台办理完入住，还会提醒这里有着早餐提供，有A、B款选择，一定要提前和前台确认。
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这次选择的是皓海景大床房，在进入房间的时候，会有两个楼梯，一黑一白。由白色的楼梯上到去，可以发现每个房间的名称有着多种不同，皓1、皓2……
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一走进房间就被那浪漫的气息所吸引，白色主打调的空间，床、装饰物、小茶机，还有着大浴缸。一面落地的玻璃窗，不但可以看海景，还可以泡在浴缸里看星空呢，真是美的不可言喻。
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