萧良才 2024-9-5 12:17
[一代综师]几种蘑菇放在一起,鲜香可口的一道菜,吃着太香了,价格比肉还贵[8P]
在这个追求品质生活的时代,有一种美味正悄然成为餐桌上的新宠,它不仅颠覆了我们对“家常菜”的传统认知,更以超凡脱俗的鲜美,让每一位食客为之倾倒——那就是“菌菇一锅鲜”。这道菜,仿佛是大自然最精致的馈赠,将几种精选蘑菇汇聚一堂,演绎出一场鲜香四溢的味觉交响曲,让人不禁感叹:此味只应天上有,人间难得几回尝。
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准备食材:
杏鲍菇、鲜蘑、滑子菇、食用油、葱蒜、素蚝油、酱油、盐
具体做法:
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1.大鱼大肉吃腻了,快来试试这道菌菇一锅鲜,清淡好吃又有营养。这次做这道菜用到了三种蘑菇,分别是杏鲍菇、鲜蘑还有滑子菇,杏鲍菇切片就可以。
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2.鲜蘑撕一下。
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3.滑子菇只要去根就行了。
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4.处理好后,开水下锅焯水,一定要记得不要直接炒,因为蘑菇多,自带的土腥味重,直接炒的味道会很差,焯水三分钟捞出过冷水就可以了。
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5.然后另起锅加少量的油,下入葱蒜末炒香,再把蘑菇下锅,中火快速炒匀。
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6.然后加入素蚝油、酱油、盐炒匀就可以出锅了。
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7.喜欢汤多的可以加水,但是汤多就一定要勾芡,不然太水了就不好吃了,这样好吃的菌菇一锅鲜就做好了,鲜香美味,好吃下饭。