清疯 2024-9-23 13:28
[一代综师]来湖南郴州这家老店打卡口味之旅[8P]
[color=Blue]湖南郴州山水秀美，是很多自驾和旅游爱好者的目的地，这里的美食也是值得打卡的，今天就带大家来打卡一家开了20多年的口味老店，吃吃下饭的老味道。
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美食推荐：捆鸭，这里的招牌和镇店菜，里面是鸭子和鸭内脏一起爆炒，菜品有点辣，鸭肉入味，汤汁酱香浓郁拌饭，非常美味。
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牛排，新鲜的牛排骨，先被调味料腌制入味，在过了大油，搭配垃圾和大蒜子一起炒，牛排外焦里嫩，肉香四溢，但孜然味味道有点过重。
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马田豆腐，郴州出名的马田，水质和豆腐原材料黄豆很好，做出来的水豆腐嫩滑，简单的煎制一下，直接辣椒水煮，吃起来嫩滑香辣，下饭美味。
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清水田螺，选用的池塘野田螺，处理得跟干净，去头去尾，然后直接小青椒和大蒜子一起焖，吃起来田螺Q弹，带着淡淡的辣味。
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酸包菜炒粉皮，一般这种口味老店，和家常菜都会做这道菜，Q弹的粉丝搭配店家自己做的酸爽开胃包菜一起炒，吃起来就是下饭。
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酸萝卜猪大肠，酸萝卜酸爽开胃，吃起来清脆不咸，搭配Q弹的猪大肠一起炒，肥肠爱好者很喜欢的一道菜，很费米饭。
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大家来郴州旅游和吃美食，可以来这种老店寻味打卡！
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