shejizhen 2024-9-30 14:50
[一代综师]10月，可餐食可药用的食材，简单一拌，比土豆丝滑，比红薯营养！[9P]
[size=3] 在秋意渐浓的季节里，一款既温暖人心又营养丰富的美食总能给人带来无限的慰藉。今天推荐一道让人回味无穷的家常佳肴，它就是葱油酱汁拌小芋头。这款美食不仅在味蕾上满足了人们对美食所有的追求，更在营养和健康上给予以全方位的呵护。[/size]
[size=3] 芋头，作为一种根茎类蔬菜，自古便以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。它的外皮粗糙，内里却藏着软糯香甜的秘密。小芋头，相较于大芋头，更加精致可爱，口感也更加细腻。在制作葱油酱汁拌小芋头这道菜时，我们精选了新鲜的小芋头，通过巧妙的烹饪手法，将其独特的魅力展现得淋漓尽致。[/size]
[align=center][align=left][img]https://q2.itc.cn/images01/20240930/65fba63f055a4c9188f7bf0220fff6ff.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 葱油酱汁，是这道菜的灵魂所在。热油中爆香的葱叶，香气四溢，与芋头的香甜完美融合，形成了一种独特的味觉体验。搭配其他调料，共同调制出了一款既鲜美又开胃的酱汁。这酱汁不仅提升了芋头的风味，更让整道菜品的口感层次更加丰富。[/size]
[size=3] 当软糯的芋头遇上浓郁的葱油酱汁，每一口都是满满的幸福感。芋头的软糯拉丝，与酱汁的醇厚浓郁交织在一起，入口即化，绵软细腻。这种独特的口感，让人一旦尝过便难以忘怀。[/size]
[size=3] 葱叶的清香与芋头的香甜相互映衬，既突出了各自的风味，又形成了和谐的统一。这种简单的搭配，却能让整道菜品的口感和营养都得到极大地提升。而且，芋头的营养价值也不容小觑。它富含黏液蛋白，具有健脾养胃、散结解毒的功效，还能提高免疫力，是秋季进补的理想食材。[/size]
[align=center][align=left][img]https://q3.itc.cn/images01/20240930/63df99cefe364218b606993192d6ed6f.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 此外，葱油酱汁拌小芋头还凭借其独特的魅力，成为了许多人心目中的美食佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。它的美味不仅征服了人们的味蕾，更赢得了广泛的赞誉和喜爱。[/size]
[size=3] 在这个季节里，不妨尝试一下葱油酱汁拌小芋头吧！让它用软糯香甜的口感和丰富的营养价值，为你的餐桌增添一份别样的色彩。相信这道美食一定能够成为你秋日里的温馨记忆，让你在品尝美味的同时，也能感受到生活的美好与温暖。无论是作为一道开胃菜还是主食的补充，葱油酱汁拌小芋头都能以其独特的魅力，成为你餐桌上的不二之选。[/size]
[align=center][align=left][img]https://q5.itc.cn/images01/20240930/665ea83e2178449595635728d0ad8e1d.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3]【葱油酱汁拌小芋头】[/size]
[size=3] 制作配料：小芋头适量 大葱叶少量 生抽 2 勺 米醋 1 勺 盐半勺 香油 1 勺 蚝油半勺 [/size]
[size=3] 制作方法：[/size]
[size=3] 1、准备一些新鲜的小芋头；[/size]
[align=center][align=left][img]https://q0.itc.cn/images01/20240930/5da7527695524e819ba72d3ec21f20d8.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 2、芋头去皮备用，大的要切小一些。芋头好吃，唯独削皮太费事了些哈！所以要多点耐心！[/size]
[align=center][align=left][img]https://q6.itc.cn/images01/20240930/44bae2af0f9247e5b6f4ffcfb8d61313.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 3、把芋头隔水蒸 20 分钟左右，饺子轻松戳透即可；锅中热油，把葱叶加进去炒香浇在芋头上；[/size]
[align=center][align=left][img]https://q6.itc.cn/images01/20240930/a4ae8f3a871f407b954736f87995297f.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 4、简单调个料汁：香油 1 勺、生抽 2 勺、蚝油一丢丢、盐半勺、米醋 1 勺，用少量清水调匀，浇在芋头上面；[/size]
[align=center][align=left][img]https://q7.itc.cn/images01/20240930/bff7121e8b9546c280bd75430073cc6d.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 5、拌均匀即可，一款经典的芋头美食就完成了，烹饪过程简单健康，口感也不错！[/size]
[align=center][align=left][img]https://q8.itc.cn/images01/20240930/6e329b6aef9e43ecaf3e11c90ceaec28.jpeg[/img][/align][/align]
[size=3] 6、芋头口感软糯拉丝，入口绵软，既营养又好吃！是不可多的美味。关键它的营养可不一般，有健脾养胃、散结解毒的功效，它的黏液蛋白，有提高免疫力的作用。这个季节要多吃一些！[/size]
[align=center][align=left][img]https://q0.itc.cn/images01/20240930/c2e5874339014a218b7bc9b6a58bba79.jpeg[/img][/align][/align]
[[i] 本帖最后由 shejizhen 于 2024-9-30 14:53(GMT+8) 编辑 [/i]]