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[一代综师]【人文】厦门攻略，二刷厦门，竟然如此好“呷”--1[100P]

厦门，我又回来了！
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第一次来 厦门 ，因为工作，行色匆匆，对 厦门 的印象是地道的沙茶面、奇特的土笋冻 花生汤 五香条、便宜且超好味的芒果 芭乐、还有把所有网红美食搬上来了 鼓浪屿 岛。第一次对 厦门 的印象，不好不坏，舒服但又没有印象深刻。这是我第二次来 厦门 ，给自己的充足的时间，探索专属这个城市的味道，才知道 厦门 竟然如此好呷！
【食】味友——首站or末站？必须是其中一站
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想要一次性占领 厦门 味道，那么无论是作为你来 厦门 的首站，还是你离开 厦门 的末站，味友一定要成为你的其中一站。
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对于我来说，这一次选择味友，是因为这里真的超级方便，就在“ 厦门 站”旁边，不能有比这里更加便捷且地道的地方。属于拖着行李箱就可以开启占领模式的地方。
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因为味蕾的记忆还停留在第一次来 厦门 的印象中，所以，首先要找的就是记忆的味道“土笋冻”。土笋冻 福建 这边特有的小吃。主要的原料，对于我们这样的外地人来说，还是有点“可怕”。以蠕虫韦主要食材，经过熬制后虫子体内的胶制溶入水中，凝结成块。虽然有一丢丢可怕，但是如果细心品尝，搭配了酱油、醋、蒜蓉的虫子，嚼起来肉质感其实还不错。并且真的是越多虫的越贵。想要感受本土特色的，这个必须是要试试的。并且如果有机会，一定要尝尝“味友”的。经过后面多天的品尝，有了对比，才知道什么才是最好的。味友的这个胶制更天然，很明显没有其他的添加剂，舌头是不会骗人的。
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花生汤也是我第一次就知道的小甜食。主要是花生、鸡蛋和糖。汤色乳白、爽口清甜，这个小甜食作为饭后的加餐，还是很优秀的。
沙茶面，属于到 厦门 必点的粉面了。我第一次吃的沙茶面是在我的民宿旁边，除了海鲜新鲜意外，沙茶酱的调味都各有特色的，独家秘方，每一家还是很有差异的。
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乡土匙子炸，比较像我老家本地的萝卜丝饼的制作。只是这里的炸物中间放的是牡蛎，我的老家放的是萝卜丝。这个比较因地制宜，放了海鲜的匙子炸一定是热的时候最好吃，外皮酥脆，里面软糯鲜美。
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闽南煎芋粿，这里最棒也是我强烈想要推荐的就是这个芋头了。作为一个芋头控，因为找不到好吃的芋头时长很纠结。我是一个吃鲜芋仙加2份芋头的人，但是吃了这里的芋头，一定会让芋头控们念念不忘。软糯的口感，香芋淡淡的糯香，虽然这个玩意儿特别顶饱，但是不妨碍我真的停不下来。
等我从味友离开的时候，我才知道，因为这里的芋头是“仙景芋头”，特别适合我这样的小可爱打包带走。所以说，如果你是末站离开 厦门 的时候，这个伴手礼一定要拔草。
五香条也是我第一次就知道的美味。大概是我对豆制品无比的热爱，这种五香条里面包裹了肉泥，荸荠，葱花等，然后将这个裹成春卷条状的豆皮炸至金黄色，切段，以脆、香融合在一起，也是非常本土的味道了。
鸭肉面线，比较独特的是鸭肉没有任何腥味、鸭腿超大个，面线细软、吸满了汤汁后鲜美无比。
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这个面线还上过《舌尖上的 中国 》，也是超棒的伴手礼了。
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如果不想吃鸭肉的，来份猪脚的也是超棒的呐。
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同安 炒米粉，是我这一次来才见到的。这里的炒米粉，也是非常的奢华了。除了传统的鸡蛋、蔬菜、最多放的应该是海鲜类，如果只是吃一份炒米粉都会觉得非常值得。色香味俱全了！
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这里还有海鲜的蒸生蚝、鱼丸汤，可以说选择多种多样了。
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别忘记搭配这里特色的辣椒酱，一定让你每一份小吃都多一份独特的 厦门 味道。
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说了那么的多的小吃，一定让你对味友印象非常不错。如果不想只是在小吃档口垫吧肚子，是跟我们一样正正经经吃饭的。味友也非常值得推荐了。
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进门就可以看见品类繁多的海鲜，够鲜活的才更够滋味。
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平时东星斑、马鲛鱼都是听的比较多，吃的比较少，这一次在这里我总算可以正正经经不心疼的吃了。
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因为我们集合的小伙伴众多，所以这个豪华的配置是不是也很令人心动。
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味友会给每一个人提供一份水果，也是超贴心了。
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厦门 土笋汤——经过前面介绍，大家一定已经知道这个了，请带上你的勇气，认真品尝。虽然在此之前我只吃过一次，但是吃过味友的，如果在别家你不想再尝试，都是可以了，这个已经非常优秀了。
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腊味芋头煲——再次强烈安利一下这个芋头，绝对是我在味友必须种草你前三名的菜品。超软糯且入味的仙景芋头，来 厦门 之前和离开 厦门 之后，我都暂且没有吃过比这个更棒的芋头了。
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味友鸭面线——好吃的面线，一是鸭肉已经可以很轻松脱骨，二是面线已经可以很好的吸收汤汁的美味。
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土笋冻拼章鱼——章鱼脆脆的，土笋冻相比较土笋汤会小颗一些。
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东星斑拼虾饺——最早听到东星斑都是在TVB剧情里，在进门的地方就已经看到的大条的东星斑。鱼肉鲜嫩，搭配虾饺，也是鲜上加鲜了。
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厦门 沙茶味——在 厦门 一定会少的就是各种沙茶菜，这个沙茶味，食材丰富，汤汁地道，感觉想要加碗米饭的心情。
蒜蓉深焗海鲜烩 ——盛产海鲜的地方就是霸气，把各种品类的海鲜跟蒜蓉一起海鲜大咖汇，好吃不发胖。
香酥软壳虾——比起新鲜的水煮虾，喜欢香香脆脆的小可爱应该更加偏爱。
金针大肠血 ——比较像 东北 的血肠，个人不偏爱，但是可能会对 东北 人的胃口
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前面介绍过的匙子炸、五香条还有各色凉菜都会让你觉得，刚到 厦门 就被 厦门 味霸屏了。还是我最想说的，无论是首站还是末站，这个味友必须列在你行程的其中一站。
【宿】曾厝垵——心湖治愈了我的少女心
如果说以前来 厦门 ，大家都心心念念住 鼓浪屿 ，那么现在来 厦门 一定会想要住新的网红打卡地，曾厝垵。
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入住曾厝垵的心湖.悦空间,一秒治愈了我的少女心。
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每一处都是景观，一楼的有一个偌大的公共空间，黑色色调，如果你喜欢拍照片，这里真的随处都可以凹造型。
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如果你有朋友一起来，这里有一个厨房的空间，可以在这里开“茶话会”“吃美食”“玩游戏”！
原谅我无聊的时候，还调戏了他们的大熊。
一楼的深处，还有一个小型的观景区域。如果你不好意思在刚进门的地方凹造型，这个秘密基地适合你。
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我入住的房间的二层，进门就感受的了满满的少女心，粉色的布置真的想不少女都很难！
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晚上睡觉的时候才发现，连灯都是毛茸茸的
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这里更加特别的是是，每一个房间都有属于自己的阳台，除了可以在房间美美美，这个阳台也真的不错了。更重要是的，我一直想养的多肉，这里竟然养了一浴缸！
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三楼的 天台 也是一个秘境之处，色调的一楼一致，简洁 大方 。
如果你也来曾厝垵，那么一定要试试心湖！
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这里吃早餐也是便捷的，对面就是。
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以英式早餐， 沙拉 为主，另外也有小吃和果汁。
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看我小伙伴的笑容，就知道，这个高颜值早餐在她心里有多么满分。
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如果不是入住，仅仅在这里喝的下午茶，也超级惬意。
【食】曾厝垵——认真优秀的美食地标鑫阿强
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既然住在了曾厝垵，打卡曾厝垵的美食地标当然非常重要了。
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这里一定要推荐的，必须是这个被曾志伟、谢霆锋、吴孟达等用心推荐的“鑫阿强”。
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装修风格上古朴，给人很舒适恬静的感觉。
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在 厦门 ，非常贴心的是，店员都会主动帮你洗涮碗筷
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上桌吃饭之前，各色的酱料和小零食已经摆上了餐桌
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招牌 同安 封肉——是我个人第一次吃。大 大方 方一大块，看起来像一个大封印。外观也像东坡肉，实质上比东坡肉更为丰富。整块的肉里面配上了香菇、虾米、板栗等等，放在整个大的容器中蒸熟，直到上桌菜会打开。
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水煮东山小管——口味像水煮肉，只是把传统的肉片换成了小管。Q弹爽脆，辣度刚刚好。
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年糕蒸膏蟹——不同于河蟹，海蟹的肉量更多，更鲜美。垫底的年糕软弱，也很好的吸收了膏蟹的鲜味。
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广东 菜心——只有在 广州 、 福建 吃到的菜心永远是鲜嫩的。
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沙茶龙虾——把所有的菜码做成沙茶口味的，一定是 厦门 的特色了。因为我们点了10-12人份的豪华套餐，其实根本吃完，除了以上我特别喜欢的菜，还有其他的口味也很不错。
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手工鲨鱼丸汤
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清蒸深海斑鱼
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闽南手剥笋
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酱油水小鲍鱼
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厦门 炒面线
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罗勒花蛤
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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手工五香卷
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海蛎煎
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【逛】曾厝垵——不会让你嘴巴寂寞的夜市
如果你们跟我们一样人比较多，又有选择恐惧。那么来鑫阿强直接选套餐是最明智的选择了。
在曾厝垵，这个热闹的夜市里，一定不会存在嘴巴寂寞的事情。如果你不想正正经经吃饭，这里逛吃逛吃的玩意儿，一定能管住你的胃，抓住你的心。
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来一杯天然的柠檬爱玉冰
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原汁原味的椰子汁
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容易被“调戏”的 土耳其 冰激凌
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厦门，这座海滨小城，给了我一场说走就走的温柔邂逅。漫步鼓浪屿，石板路上回响着历史的低语，转角遇见的不仅是文艺小店，更是心灵的宁静角落。海风轻拂，白鹭翩飞，环岛路上骑行，每一口呼吸都是自然的馈赠。夜晚，曾厝垵灯火阑珊，小吃摊前热闹非凡，味蕾在海鲜与小吃间跳跃，幸福感满满。厦门，一次美好的旅行，让人久久回味。羡慕这短暂的一次旅行