清疯 2024-10-15 22:15
教你做凉拌手撕白菜[6P]
[color=Blue]在这个金秋季节，你是否也在寻找一道既能开胃，又能轻松制作的凉拌菜呢？今天，我要给大家推荐一道绝对值得收藏的凉拌菜——凉拌手撕白菜。这道菜肴以其独特的制作方法和清爽的口感，迅速成为了许多家庭餐桌上的新宠儿。只需简单几步，一撕一拌，你就能享受到这道美味佳肴带来的惊喜。
凉拌手撕白菜的食材选择极为简单，只需一颗新鲜的大白菜，再搭配上一些蒜末、辣椒丝、香菜等调味料即可。新鲜的白菜经过手撕后，保留了更多的纤维和水分，使得口感更加脆嫩多汁。每一口都能感受到白菜的清新与调味料的香气在口中交织，令人回味无穷。
[img]https://q8.itc.cn/q_70/images03/20241015/c8bed44f83cd4d4086c0ded9ddb161dc.jpeg[/img]
准备食材：
白菜、香葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、白糖、盐、辣椒油、酱油、素蚝油、陈醋、香油
具体做法：
[img]https://q6.itc.cn/q_70/images03/20241015/70f8afa7e33a4cb1844f0eb1fd79110b.jpeg[/img]
1.今天我们来做一道凉拌手撕菜，清脆爽口，开胃好吃，非常的适合秋天食用。首先准备洗净的白菜、香葱、胡萝卜、黄瓜、香菜和蒜末，把黄瓜和胡萝卜都切成菱形的片状。
[img]https://q9.itc.cn/q_70/images03/20241015/2e23b3f8895242af89c8243d5fbd0184.jpeg[/img]
2.再把香菜和香葱切成段。
[img]https://q3.itc.cn/q_70/images03/20241015/452799e0734f4d56b42a8468fc3801e5.jpeg[/img]
3.接着把白菜用手随意撕成小块，白菜、胡萝卜如果不想吃生的，可以过一遍水。
[img]https://q3.itc.cn/q_70/images03/20241015/5ad363ea5485427081ed2eb486d462c2.jpeg[/img]
4.撕好之后，加入少量的糖，一小勺盐，再加入蒜末，然后加两大勺的辣椒油，两勺酱油，一勺素蚝油，一勺陈醋，少量的香油搅拌均匀，拌匀之后装盘。
[img]https://q8.itc.cn/q_70/images03/20241015/8b2fdb60f57d4837b1d109ab27ba9337.jpeg[/img]
5.这样一道凉拌手撕菜就做好了，开胃爽口，非常的好吃，喜欢的朋友可以试一试。[/color]