清疯 2024-10-18 14:36
贵阳的清汤牛肉，真的是好好吃[8P]
[color=Blue]秋天来一次贵阳，凉爽的风吹着旅游和寻觅美食的好心情，一座被酸汤和折耳根包围的城市，还有很多特色美味，今天就带大家来一家清汤牛肉锅吃吃看！
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来贵阳，到了中午你就跟着那种人多扎堆的店去打卡，绝对不会踩雷，这不就选了一家专门吃牛肉的店。
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美食推荐：清汤牛肉锅，他家有两种味道的锅底，一种原汤，一种芸豆的，建议选原汤，里面是鲜嫩的大片牛肉和牛场、牛肚，一起搭配酸菜汤煮。
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特色蘸酱，这家店的会调制一个带着槽辣椒和豆腐乳、蒜蓉的蘸酱，一勺牛肉汤，伴着，蘸大片牛肉吃，真的是鲜嫩和妥妥的贵阳特色。
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当然，大家喜欢汤底是绵密、粘稠的芸豆的，也可以尝试，就是煮到后面，锅底是一锅黑乎乎的颜色。
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红烧牛肉，大块的红烧牛肉搭配贵阳顺爽的米粉，一勺牛肉汤煮，吃起来原汁原味，红烧牛肉肉质紧致，粉劲道。
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这家店的小菜和豌豆芽、素菜都是自助的那种，推荐豌豆尖和腌制的酸甜小红萝卜，这才是浓郁的贵阳特色。
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大家喜欢这种现切，现煮的新鲜贵州黄牛肉，可以来这家店寻味打卡！
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