栗成弘 2024-10-19 18:18
【人文】周末出游|2天1夜顺德美食美景享不停(1)[81P]
前言
有道是“食在广州,厨出凤城”,所以一提起顺德,每个人的第一印象就是好多好吃的。是的,作为吃货的我们,怎么错过这个满满都是宝藏美食的目的地呢?
在某天,小姐妹们在群里聊美食聊嗨了,于是便约一起到顺德来一个美食之行,当然除了美食,也有一些美景,小众游玩目的地。
如果有兴趣,请跟着我的游记一起进入这趟充满美食美景的旅程吧。
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在顺峰山公园,我们遇到了宛如置身于日本樱花季的美景。
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在异木棉树下听那一树一树的花开~
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我们也遇到了充满线条之美的旋梯,拍了很多美美的照片~
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一只巨大的柠檬也是我们旅途中的一景~
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还有让你错觉身处江南古镇的逢简~
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当然,还有伴随着整个旅程的美食啦!
更多旅途中的精彩请往下看~
关于作者:
莫晚悠悠,旅游博主,各大OTA平台旅游达人,喜欢一切慢慢悠悠美好的事,旅行路上,我有很多故事与你分享,微博@莫晚悠悠,公众号:lifepoetry。
行程安排
DAY1 广州——德云居——逢简水乡——珍之宝——华轩里酒店
DAY2 顺峰山公园——华侨城——东灶鱼头火锅——喜万年——广州
古乡古色德云居
从广州到顺德,也不过几十分钟的车程,临近中午才出发,到了刚好可以吃午饭。
第一站是德云居,一下车,就被眼前的建筑给吸引了,这真的很顺德呀,由非常有岭南特色的老房子改造而成的餐馆,青砖灰瓦,一串串灯笼也增添了许多的喜庆。
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这么诗意的餐馆,跟小伙伴看后便迫不急待地跑进去了。
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在大树底下有,有一副大大的画报,这是德云居的航拍图,可以看到整个德云居的格局,构造,古香古色蔓延其中,还有众多绿植生长于老房子之中,真心太好看了。
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继续往里面走,犹如游走在某一个独具特色的小镇之上。
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在收银台的对面,有河鲜,海鲜池,众多新鲜的食材可以现挑现选,池子上面罗列了一排排菜单,可以供食客参考。
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池子对面,还有贩卖着蔬果之类的,记得我们刚进来的时候还满满的几大筐,吃完饭的时候,便所剩无几,看来很爱欢迎呀,来这里吃饭的人会顺便买一些回去。
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在院子里,有两个摊位,一个是豉油鸡;
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另外一个是天麻鱼头汤,都是店里的招牌菜,必点的哟。
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服务员把我们领到2楼的房间里就坐,行走在古老的房子之间,一步一景,可以充分领略古朴的建筑之美。
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入坐之后,老规矩,首先问我们喝什么茶,于是便点了手冲的小青柑普洱茶,会有漂亮的小姐姐全程负责冲茶加水,十分贴心。
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上的第一道菜就是碧江烧鹅,不得不说顺德菜真的份量十足,满满的一大盘好生实惠。
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每一块烧鹅都外焦里嫩,没有太多的皮下脂肪,不油不腻吃起来刚刚好。
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炸牛奶是我比较喜欢的一道甜品,也是店里比较推荐的一道菜。
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外面炸得酥酥脆脆,里面的牛奶嫩嫩嫩滑滑,吃起来口感非常好。
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白灼菱白的做法还是第一次吃,原汁原味的鲜甜,如果觉得不够味可以沾上酱汁跟辣椒。
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煎肠粉这种的做法也是第一次见,比较新鲜,把传统的肠粉煎得香香的,再淋上汁,便可以大块朵颐了。
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天麻鱼头汤是我的心头好,大大的一煲,鱼头加天麻味道很醇厚,喝了好几大碗。
最后是一定要试的一鱼三食,顾名思义,就一条鱼有三种吃法。因为一条鱼大概有8-9斤左右,不同部位不同的做法。
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鱼肉切成片,然后用油,酱油,胡椒粉等调料腌制一下,让鱼肉更入味~
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随后放进锅里生滚一下,熟了就要立刻捞上来,沾上特制的酱汁,也可以直接吃原汁原味。刚一入口,就被惊艳到了,看着平平无奇,但是吃起来鲜嫩顺滑,不带一点腥味,这是第一种吃法。
期间服务员也一直帮我们烫水捞起,因为怕我们捞得太慢肉便老了,服务真的赞赞的。
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一鱼三食的第二种做法就是鱼骨椒盐,椒得香香脆脆,虽说是鱼骨其实里面肉还是很多的,外脆里嫩,味道也不错。
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第三种做法就是鱼蓉粥了,细细碎碎的鱼肉融在粥里,肉眼并不可见,但是喝进嘴里,便是满嘴鲜甜,再加上花生的香脆,味道很正。
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而吃到最后,总是免不了来一碗姜撞奶跟双皮奶,作为顺德最经典的两道甜品,德云居的出品也不负众望,尤爱姜撞奶的味道。
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一顿饭吃到好饱好饱,想着店里环境这么好,便到处逛一下消食吧。
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处处都有灯笼点缀~环境好到让人流连忘返~
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锦鲤在清澈的鱼池里嬉戏~
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边上是一棵棵香蕉树~
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有的还结满了果实~
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行走其中,绿意盎然~
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也可以在这里享受午后的喝茶时光~
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一杯茶便是一份惬意~
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也可以什么都不做,发呆也是美好的~
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这样的餐厅,叫人怎么不爱呢?在享受美食的同时又可以游览岭南文化古建筑!
岭南风情逢简水乡
说起水乡,总是让人第一印象就想起江南,是那白墙黑瓦,小桥流水,石板巷弄,撑着油纸伞的姑娘,道不完的吴侬软语,是《青花瓷》里的天青色等烟雨,也是《梦里水乡》谁也载不走那扇古老的窗。对于生活在广州市的人来说,江南还是有点距离,但是顺德的逢简却很近,随时说走就走。
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所以在德云居吃完饭之后,我们便往这里来了。作为岭南的水乡,自然比不上乌镇的秀丽,也比不上南浔的动人,只是它也有它特有的气韵,细小而绵长。
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抵达水乡之后,从村口一路走到游船的位置,这是整个村庄风景的精髓所在,小桥流水,古朴船只,茂密的树荫在树岸上撑起一片阴凉。
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乌篷船一艘艘紧紧依靠在一起,上面还有红色的灯笼,大红花团拥簇着,十分地喜庆。
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岸上行人,时来而往,画面静谧而美好。
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转而走到石桥上面,换一个角度看这片乌篷船,不一样的视觉,不一样的感受~也可以坐上乌篷船,慢慢游览,两岸风景也会随着游船的前进而不断变化着~可以体验一回“船在水中行,人在画中游”的意境。
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在桥的另外一边,是一家私房菜,上面还挂着一串串的腊肉之类的,满满的烟火气息。
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从桥上下来之后,便沿着左手边方向前进,这一路上时不时会遇到几艘穿过的游船~
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而岸边的建筑亦是古朴而别致~从这个角度可以清楚看到整个桥身,这座三孔石拱桥叫做明远桥,据说建于南宋,现在应该是经过重修了,便还能很清晰看到上面的石刻。
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这一片绿色的镂空窗户,像极了一个个铜币的样子
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另外一边的则是用瓦片叠起一面特别的窗户,形成别样的图案。
美食一条街
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在水乡里,除了享受岭南古镇的风情,村里还有很多卖土特产的小摊子。我们一走近,就会有阿姨招呼着,鸡骨草,野生蒲公英,藏红花,白茅根等等,有的可以用于煲汤,有的可以用于冲水,各有不同的作用。
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我们看着新奇,一直问着阿姨如用食用,阿姨也非常友好地一一解答了,倒也不会因为看着我们不像要买的样子而产生不耐烦的情绪。
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当然,最后小伙伴还是买了一斤野生的蒲公英茶,满满一大袋,非常足称。
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这里还有挂着风干的鱼,上面有一层葱,只是不知道怎么个吃法,便没买了。
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看到这只公鸡的标志,就知道这家是卖干果,橄榄的了,大家叫把这只花公鸡叫做“鸡公榄”。
鸡公榄,实际上就是广东特产白榄,有甜,咸,辣三种口味,鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,所以很受欢迎。
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而鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上,吹着唢呐叫卖,久而久之就被称为“鸡公榄”了。
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本地的芭蕉,看样子还是新鲜刚摘下来不久的,上面只有个别是熟的。
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一路逛着,在穿过牌坊大门之后,就是一条很有规划性的商业街了。一家家店面都齐齐整整摆放着各类商品。琳琅满目,让人应接不暇。
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双皮奶,姜撞奶,虾仔面,顺德金榜牛乳,非常多的当地特色美食~
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还有现磨的姜粉,冲水加入红糖就可以喝了,对于女生来说,冬天驱寒最适合了,一包就10块钱,也不贵。
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随后,到了一家卖鸡仔饼的档口,被这香味所吸引了,每人都试吃了一小块,香香脆脆的一吃就停不一来。
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于是每个人都买了一斤,25块钱,带回家慢慢吃。
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而逢简对于我来说,印象最好还是这里的人,因为我们爱拍照,看到喜欢的场景就想凑上去,例如上面这一家店,我们在拍的时候,老板看到之后没有觉得打扰到他做生意,而是很友善地问要不要帮忙把东西摆好一点?
而在另外一家门口拍照的时候,那个老板还问要不要帮忙打光,这些如此善意的友好,真的让我们有种受宠若惊之感呀。
一个地方,让人感受最深的往往还是人呀。
水乡夜景
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逛到入夜之后,河岸两边亮起了点点灯光,整个画面又不同于白天的时候~整个水乡在暖黄色的光映衬之下,熠熠生辉。
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河水依然是安静地流淌着,星光点点倒映在泛着涟漪的水波上,别样生趣。
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祠堂亦亮起了灯,只是大门紧闭着,没办法入内参观。我们在夜色中游走一圈之后,便出发去吃饭了。
游玩小TIPS:逢简水乡并不大,游览大概2个小时候就足够了。游船的话,一艘小船是150元,可以坐5人左右,行程4公里,时长约35分钟。交通建议自驾或是打网约车,我们来回都是打网约车,还是很好打的。
珍之宝
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游完水乡之后,我们便开始觅食了,搜了一圈,最后锁定了附近不远的珍之宝酒楼,从水乡过来打车差不多10分钟的距离,很是方便。
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下了车,在去往餐厅的路上,看到这个商场都是布满了星星灯,对于女生来说,真的十足的吸引,很是梦幻。
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上到四楼之后,才发现,原来楼下所看到的星星灯走廊就是通往珍之宝大厅的。从这里走过,感觉有一种要步入婚礼现场的隆重。
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而大厅呢则非常明亮,宽敞,可以同时容纳多人进餐,看样子在这里举行婚礼也真的是是个不错的选择,还有巨大的屏幕。
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