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opiio88 2024-10-23 08:04

考古完谢霆锋做饭,黄磊翻车都不是事[42P]

黄磊做饭到底好不好吃?”
从搜索词来看,网友真的很想知道。
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其实,但凡翻看他过往的采访视频跟真人秀,就能知道黄磊真实的做饭水平。
来随便翻翻他以前的节目。
01
2011年,黄磊在《鲁豫有约》中就透露过,妻子孙莉不会做饭,炸个核桃都能差点起火,所以他就负责掌厨。
孙莉呢,嘴巴巨甜,每次吃黄磊做的饭都会往死里夸:全世界哪的饭,都没有你做得好吃。
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夸着,夸着,黄磊就当真了。
做饭也更起劲了,厨房就成了他的主战场,还自信的表示:锁住一个女人的心,就要锁住她的胃。
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两年后,黄磊跟孙莉录制《非常静距离》,谈到如何让爱情保鲜时,他说是互相欣赏。
就好比做饭,他以前做饭并不好吃,是在孙莉的鼓励下越做越好的。
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那么这“越做越好”的标准是什么呢?
就是根据孙莉的夸赞来衡量的。
到这就能知道,婚前,黄磊并不做饭,或者说他做饭并不好吃,婚后,是在孙莉的鼓励下爱上做饭的。
也就是说,他没有拜师学艺,没有专攻中华美食,没有系统性的学习,也就是普通家常菜的水平,没有什么专业性可言,全凭爱好与另一半的彩虹屁加持。
恰好,黄磊就吃彩虹屁这一套。
或者说,他特别享受“你不行我行”并且被对方崇拜的感觉。
2014年参加《爸爸去哪儿第二季》时,他就在一众不会做饭的大老爷们中脱颖而出。
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并且,被一群饥肠辘辘却无从下手的爸爸,以及嗷嗷待哺却没饭可吃的孩子们崇拜。
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确实,在那个要啥啥没有的环境下,黄磊能用零零星星的食材做出热腾腾的饭菜,已经很牛了。
但是你要说他做得有多好吧,真不见得。
比如说,第一顿做的卤肉饭,被亲闺女吐槽不好吃。
他给出的理由是,佐料不齐全,还原不出味道。
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这也能理解,毕竟缺少佐料,就缺少了灵魂。
但是,第二顿做的番茄牛腩,火力、食材、佐料都到位,但牛腩做得嚼都嚼不动,连狗都不吃,是不是自己的功力还不够?
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包括第三顿,和面做煎饼。
真正的大厨,会沾的满手都是面?
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不管是制作的方式方法,还是做出来的成品,黄磊都算不上高水平,就很普通。
但他架不住身边人的夸赞呀,他是真觉得自己行了。
于是在2015年成立“黄小厨”生活方式品牌,并先后推出《黄小厨的美好日常》图书,与《黄小厨的春夏秋冬》美食节目,全力打造“黄小厨”IP。
做得好不好吃先不说,形式肯定是满满的,以及时刻想露一手的心也是足足的,所以他多次在节目中大秀厨艺。
结果呢?很尴尬。
煎个鸡蛋,都能煎糊,还给自己找补:糊了好吃。
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好不好吃不知道,但看了成品是真的不想吃。
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更尴尬的是在《极限挑战》中炸油条。
一听要到早餐店打工,黄磊感觉自己又行了,老板给他演示如何炸油条他相当不懈:不用演示,不就炸个油条嘛!
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结果,就打脸了。
豆浆封口机不会用,油条炸得四仰八叉,连客人都看不下去了主动教他该怎么炸,结果他还是不懈听劝并一意孤行。
最后,尴尬收场。
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但黄磊当厨子之心不死,还在2017年主演了《深夜食堂》。
不过这次他的厨艺“赢”了,因为《深夜食堂》的评分只有2.9分!
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该说不说的是,作品翻车了,评分不咋地,可他“厨子”的标签是越贴越深了,也在这条路上越走越远了,于是就有了厨子成名作:《向往的生活》。
很多人以为,《向往的生活》“成就”了厨子黄磊,恰恰相反,是因为黄磊,才有了《向往的生活》。
在《向往的生活》这档节目成立之前,黄磊就跟导演王征宇聊到这件事,他认为当下美食节目都太高端也太装了,他就想做家常菜,而且必须跟好友何炅一起。
因为在跟王征宇畅聊之前,黄磊就曾跟何炅一起商量做个节目:他负责做饭,何老师负责聊天,客人到来。
其实,这就是《向往的生活》的雏形,直到最后被实行。
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确实,节目中黄磊做的都是些家常菜,也很符合这档节目的调性。
但不知道是不是何炅夸得太多了,以至于黄磊越来越自信,甚至开始“飘了”,才有西红柿洗手、手搅鸡蛋液、壶盖辣火锅、鸡蛋赛螃蟹、豆角赛农药等经典神作。
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甚至,开始自创菜品,把鸡蛋液当酱汁,把山楂当调味料,把黄酒当白开水。
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孙红雷说他做饭有自己的独到之处,如今看,这也太独到了,都有点邪门了。
就这样,黄磊在一声声好吃中迷失自己,何炅在一个个神作中被嘲成异食癖。
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回过头看,就不难发现,黄磊成为“厨神”压根就不是因为技术高超,而是身边人太会夸,他本人又经不住夸。
两者结合,一个敢夸,一个敢信,留下观众在风中凌乱。
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说来也是好笑,网友总结的世界五大奇迹,向佐演戏、黄磊做饭、孙莉跳舞、叶珂吃蛋糕、黄多多朗诵,光他家就占了三个。
enmmmm……
可见,自信对一个家庭的影响。
02
本来,黄磊做饭翻车就是看个乐子,但他翻车后,有个人也跟着被考古了。
这个人就是,谢霆锋。
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都是在节目中大秀厨艺,那谢霆锋黄磊谁的厨艺好?锋味烤肠意面到底好不好吃?这也是不少人好奇的。
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作为普通观众光靠眼睛看是不知道味道的,但从细节上看,这两人有的一拼。
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跟黄磊一样,谢霆锋本来只是做《十二道锋味》,然后拍个电影《决战食神》,真实厨艺不知道如何,但做着做着吧,大家都觉得他会做饭了,再加上身边朋友跟粉丝的夸赞,他本人呢,也有自信了。
于是,他就有了新的人设:最帅的厨子。
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跟黄磊随心所欲接地气不同,谢霆锋做饭是花里胡哨的高大上,装神弄鬼,哦不,观赏性很强!
比如,食材怎么煮很有讲究。
就拿红酒炖肘子来说,不是把红酒跟肘子一起炖煮,而是突发奇想拿注射器给肘子注射红酒。
一顿操作猛如虎,但油腻的油水配上红酒是什么味道?不敢想象。
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还有,煮溏心鸡蛋是要精确到多少毫升水的:300毫升凉水,1000毫升开水,关火,打鸡蛋,闷上六分钟,就是溏心的了。
这么精确,有种鸡蛋都吃不起的错觉了。
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炸一个鹌鹑蛋呢,必须要倒一锅橄榄油,不然炸不出米其林大师的气派。
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当然,美食怎么吃更有考究。
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比如,跟林依晨吃鱼子酱,他眼镜一摘就说这不规范,吃鱼子酱必须要用贝壳做的小勺子,坚决不能用铁勺子会破坏营养。
(不知道华少,是不是就跟他学的。)
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还有,老外想吃皮蛋,他打断说皮蛋必须要跟姜片一起吃,才最正宗。
(吃了这么多年,也是第一次听说,好奇的朋友可以试一下。)
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相比黄磊徒手捏西红柿,徒手搅鸡蛋液,炸嫩了、老了、糊了全凭心情,用什么碟子碗筷全靠节目组提供,谢霆锋就严格把控烹饪工具、烹饪时间、烹饪食材,还总能用最高端的做法把最普通的食材做成吃不起的样子。
总之,看上去就是要贵!
毕竟,他有米其林证书,做饭必须有腔调,还必须要百分百投入,甚至是痴迷状态。
在某次晚宴上,谢霆锋旁若无人制作甜品,动作之夸张,神情之投入,高度还原《厨神》名场面。
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好友容祖儿给他的评价,准确形容了他的状态:他跟疯了一样。
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确实,类似“疯批”状态,不在少数。
讲述菜的做法时,身边有人发出声音,他会直接怒吼:你们搞什么!
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妈妈拿了一个他做好的泡芙,因为没有经过他的同意,就当众瞪眼质问:在哪里拿的!
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吓得妈妈直接愣住,赶紧说是别人给的。
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为了帮张家辉找到过去的味道,凌晨3点把他从床上薅起来,只为了让他尝尝菜品,问他是不是曾经那个味道。
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03
都说,不疯魔不成佛,但他做的真的好吃吗?
这也不好下定论,毕竟没吃过,只是记得有一次,谢霆锋给舒淇做葱油饼,厚厚的一坨面放在油锅里煎。
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出锅时还是厚厚的,但当镜头一转,就有网友发现他两人手里的饼变成薄薄一片了。
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这个饼到底是怎么变薄的呢?是第一个做失败了,又重新做了一个,还是把厚的饼换掉了,亦或是,角度问题?
就很神奇。
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还有,外国人问他皮蛋是怎么做出来的。
他的解释是:鲜鸡蛋包裹着灰料,产生氨气,再包裹动物排泄物,然后发酵。
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而实际上,皮蛋的做法是把生石灰泡熟后沉淀再充分搅打成膏体,后把外壳完好的鸡蛋裹满石灰浆,最后裹上木屑放到密封袋子中静置即可,压根用不到动物的排泄物。
所以,从这两处就能看出,不能说谢霆锋不懂做饭,只能说他不够精。
跟黄磊一样,有自己擅长的菜系,但碰到自己不擅长的也就是普通水平,算不上顶级厨神。
都嫌黄磊徒手捏西红柿、搅鸡蛋液。
谢霆锋更绝,不爱洗头曾臭吐了经纪人的他,做饭时就没见过他戴帽子。
咱也不知道,这是不是“厨神”的标配,但在这一点上黄小厨与谢厨子是真配。
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总之,他俩能被考古,一个是不讲究,另一个又太讲究,但更多是“秀”得太夸张,黄磊爱秀人生感悟,谢霆锋总秀形式。
于是,谢霆锋做饭也继向佐打拳击、周杰伦打篮球后,成为内娱又一大名场面。
但要论“秀”,还是建议大家去考古考古谢霆锋,那可比黄磊有意思多了。

iyoiyc 2024-10-24 15:19

娱乐圈的事,能不能不要这么认真。

wshxiaolan 2024-10-27 12:33

所以说一切塌房都是有迹可循的,只是当初的时候有太多的滤镜遮挡,才导致看不清真实的样子
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